イメージチェンジ

どこが？と言われそうですけどね（笑）

入り口にいろいろ置きました。

借りてるお店なんで、外壁の塗装をしたり

壁に穴とか開けるのはNGだと思うので

小物でこそこそやってます。

たぶん農家しか分からないぐらい

出来るなら、料理のコンセプトにあった

ナチュラル系にしたいんですけど

センスゼロ・経費ゼロなんで

持ってるものと借りたもので

なんとかしてます。

本当はホワイト＆ベージュ＆グリーンで統一して

もう木の質感とかある小さい建物で

落葉樹の大きな木が店の周りにあって

暑い時は窓を開けて、森の風を入れて

窓の外には庭があって、ハーブが植えてあって

近くには畑もあって

自然にやさしいエコな店でゴミ出さないとか

排水も、ガスも電気もエコロジーで（ぼんやりイメージ）

全部農家が作った野菜とハーブで料理してもらって

果樹をたくさん植えてパティシエにケーキ焼いてもらって

鶏とか、アヒルとか庭に放して

羊もメェーって鳴いてたり

もちろん暖炉もあって、薪割りをバンバンやって

個人用に囲炉裏もほしいなー

小川とか横に流れてるといいかも

そういう店に私はなりたい（笑）

妄想はつきませんが

今のところ資金を集めるために頑張ります。

今の店も立地もいいし

厨房器具は最高の設備だし

駐車場広いし

お客様にも来ていただけるし

好条件というより最高好条件なんで

今出来る最大限のサービスを目指して

日々考え行動していきます。

まずはたまった領収書の整理でもしますか(>_<)

　　　　　　　　　　　　農家

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