イチゴ・苺・いちご！！

昨日、知り合いから大量のイチゴをいただきました。

今、ちょうどシーズンですよね。やや終わりか？

埼玉県の吉見町はイチゴが名産です。

イチゴ街道さえあるという

イチゴの里です。

イチゴは水洗いするとすぐ傷むし

摘むときに、指でつまむと指紋が付き

そこから痛むというデリケートなもの

摘み方のコツがあるそうですね

うまく摘むとパキっと良い音が出ます。

指の間に茎を挟み

手のひらでやさしくイチゴを包んで

横へ引っ張る。

これだとイチゴを痛めずに取れるそうです

シェフもイチゴを使った酵母に挑戦中

明日よりひっそりとイチゴ祭りですね

農家はつまみ食い専門で、イチゴを堪能してます！

　　　　　　　　農家

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4月24日（金）、4月25日（土）は

都合によりお休みさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

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