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よもし

200905111118002

新作シフォンよもぎ  350円

 

殺伐とした写真です。

のんびり器に持って写真撮る暇を惜しんでしまいました。

厨房でさくっと撮るようになったせいか

昔ほど良い写真がないです。

雰囲気ということで

 

よもぎは早春のうちに若葉を摘み

重曹で柔らかく煮て冷凍保存しておいたもの

 

もちもちとした食感に仕上がり

風味はやっぱりよもぎ餅味です。

 

新しいメニューはだいたい短縮略語を作って

オーダーの際に手際よくなるようにしてます。

なので

よもぎシフォンは「よもし」となりました。

略した意味があるのかどうか分かりませんが

よもぎシフォンがオーダーされたら

伝票に「よもし 1」と書こうと思ってます!

 

伝票はオーダーの品が全部出たら

テーブルに持っていくので

お客様の目に入ることになるため

あんまり変なことを書かないようにしてるんですが

結構間違いとかあるんですよ。

金額ではなく文字に

「ごはん」が忙しいと「ごぱん」になってたり

本当はかっこよく英語とかフランス語に憧れます。

でも読むのに時間かかるから

やっぱり日本語がイチバンです。

 

他のお店に行ったときも

農家は伝票を見るのが好きです。

知っている伝票だと

これは複写だから経費かかってるとか

店名やロゴが入ってるとすごいなーとか

略字の解読も面白い!

お店によっていろいろあるから

そんなところでも楽しめます。

 

一般ウケしそうにない楽しみ方ですかね?

「よもし」のオーダーお待ちしております(^.^) 

           農家

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コメント

よもしね。はいはい。
ぜひ略語伝票をみたいと思います(*^-^)b
これから新作デザートが楽しみです。

ごぱんて…どっち頼んだんかmixだし

速記で伝票だったらすごいだろうね。

maikiさま
続々と新作が登場してるので
またご飯食べに来てください!
デザート大盛りにしますんで!!

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