食べごろクウシンサイ

これから店が一週間の休みに入ろうとしてるのに

畑ではクウシンサイが食べごろとなってます。

夏の暑さと長雨でじめじめしてるのが

クウシンサイには良いようですね。

確か東南アジアの水辺に自生してたような？

農家は野菜炒め全般が好きなんで

クウシンサイが好きです。

しゃきしゃきとした歯ごたえとエグミのなさ

夏に最高です。

マイナーでスーパーでは見たことがなく

直売所でも茄子やキュウリに押されて

端っこで販売されてますが

もっと前面に押し出してもいいくらい美味しいですよ。

最近では水質浄化に役立ってると言う噂を聞きました。

さすがクウシンサイ。

ぜひ、今年の夏お試しください。

ニンニクと唐辛子でぺペロン味で炒めたり

塩だけ、醤油だけでもいけます。

明日は水曜日。

ピザとカレーの日です。

「はとふら」ではピザは水曜限定

しかも天然酵母の生地です。

農家は畑で農作業してますが

お時間がありましたらピザを食べにいらしてください。

パティシエとシェフがお待ちしております。

　　　　　　　　　　　農家

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　　　～夏季休業のお知らせ～

8月6日（木）～13日（木）の8日間を

お休みさせていただきます。

通常の定休日は木曜と第一、三金曜日です。

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