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豆腐とキノコのハンバーグ

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うっかりアップするのを忘れてました。

 

今月のランチをご紹介。

豆腐とキノコのハンバーグ

肉は一切使ってません。上に乗っているのは大根ステーキ

ソースはしょう油と玉ねぎの千切りをじっくり煮たものです。

 

日替わりの前菜二品は

本日で言うと「菊の花と大根のマリネ」、

「ゴボウとサツマイモの胡麻和え」でした。

このところ、ロケットが収穫できるので

「ロケットの白和え」も出たりします。

スープは「長ネギのポタージュ」

メインの隣りに「冬瓜の柚子コショウ風味」

 

ご飯は五穀米と里芋の炊き込みご飯を半々で

パンはハーブパンとカボチャパン

ロイヤルローフなど3種類

(オススメランチをご注文いただくとパンかご飯を選べます)

 

サラダも付いて980円です。

ドリンクやデザートセットもあります。

 

本日のデザートは「菊の花シフォンケーキ」でした。

デザートも日替わりなので「いちぢくのムース」の日もありました。

 

秋から冬へ

野菜もたくさん採れ始めました。

ほうれん草や大根、ハクサイ、春菊、ロケットなど

どんどん大きくなっています。

 

新鮮な野菜を食べに

お時間ありましたら「はとふら」へお越しください。

お待ちしております。

 

「豆腐とキノコのハンバーグ」は11月末までのメインです。

       農家

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