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2009年12月の12件の記事

13 コンサートへ行く

13 コンサートへ行く

友人に誘ってもらって行って来ました。

200912312328000

もちろんペンライト購入です(笑)

初めて行きましたが、なかなか面白かったです。

 

ひとまず、シェフとパティシエと店で

ペンライトを振るかな?と思ってます。

良いお年を

     農家

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年始の営業日のお知らせ

1月10日(日)からの営業となります。

(通常定休日は木曜日、第一、三金曜日です)

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10 白菜収穫

10 白菜収穫

9 キンカ堂へ行く

とか書くのが恥ずかしいので、これから飛び番となります。

どうでもいい予定もあるもんで

 

ハクサイは、冬の野菜と言えども

霜には弱いのです。

そのまま畑に植えておくと食べれるところがなくなります。

霜げて、カリカリにかんそうしていくようです。

なので収穫した後、軒下に並べてワラをのせておけば

結構持つので、やってます。

 

えーここで内部連絡を

シェフへ

ハクサイが30個近く取れました。

年明けはポタージュ希望です。

どんどん使わないとシワシワになるやら

虫が食べちゃうやらなんで

よろしくお願いします。

 

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年始の営業日のお知らせ

1月10日(日)からの営業となります。

(通常定休日は木曜日、第一、三金曜日です)

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1、切干大根を干す

今日も忙しなく小走り移動しました。農家です。

 

昨日書きました「やることリスト」が

想像以上の数だったので、すぐに整理してみたら

あんまり減りませんでした(>_<)

 

ひとまず69個の「やること」が

どこまで減らせるか格闘中です。

 

個人的にカウントするとやる気が出るので

1、切干大根を干す(途中)

2、シール印刷

3、外にぶら下げるチラシを折って紐通す

4、銀行・郵便局へ

5、借りたクリスマス飾りを返却

6、物置の整理

7、タオルを新しいものに変える

 

やれば、やるほど「やること」を思い出してしまいますね

全然進まない!逆に増えていくような・・・

明日は「ウコンを干す」に取り掛かりたいなー

今月が35日まであると、助かるんですけどね

相変わらず切羽詰ってます。

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年始の営業日のお知らせ

1月10日(日)からの営業となります。

(通常定休日は木曜日、第一、三金曜日です)

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御用納め

お久しぶりです。

なんとかかんとか「はとふら」年内の営業を終了しました。

 

営業は25日に終了してから

店の大掃除も大物のみやって

あとは年明けにやることにしました。

 

今日で予定の作業を終えました。

あとは各自の宿題を残のみ

 

これから箇条書きした「やること」リストを

一つ一つこなしていく予定です。

ひとまず、「干し柿をしまう」と

「ユズシロップを作る」と

「年末年始バージョンの留守応答吹き込む」を

やってみました。

「切干大根を作る」まで行かず終了。

 

残り73個

数えてみたら恐ろしい数でした。

仕事ためすぎました。

ちょっと整理した方がいいようですね

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年始の営業日のお知らせ

1月10日(日)からの営業となります。

(通常定休日は木曜日、第一、三金曜日です)

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急ピッチに

いろいろ慌てております。

ブログもそっちのけで、申し訳ありません。

 

明日19日(土)から25日(金)までの年内は

休まず営業いたします。

 

明日から4日間のクリスマスディナーの予約受付は

終了いたしました。

ご予約いただいたお客様ありがとうございます。

ご来店お待ちしております。

 

ランチも平常どおり11時半から14時まで

やらせていただいておりますので

お時間がありましたらご来店ください。

 

なにやら想像以上に忙しく

余裕がなくて、面白いことが一つも浮かびません

ブログをみていただいてる方に申し訳なくて・・・

とにかく頑張りぬきますので

よろしくお願いいたします。

 

次の更新が何時になるか分からないので

ひとまずメリークリスマス!良いお年をお過ごしください

     農家

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年末年始の営業日のお知らせ

12月24日(木)は臨時営業します。

年内は12月25日まで

年始は1月10日(日)からの営業となります。

(通常定休日は木曜日、第一、三金曜日です)

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みのサン

みのサン

みのむしサンタ

マツボックリに顔をつけてオーナメントに

 

マツボックリも、こんな風にすると

ただリースにするだけより

楽しくなりますね

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年末年始の営業日のお知らせ

12月24日(木)は臨時営業します。

年内は12月25日まで

年始は1月10日(日)からの営業となります。

(通常定休日は木曜日、第一、三金曜日です)

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干し柿

干し柿

干し柿に挑戦中です。

と、撮ったけど夕暮れ過ぎて見えませんね。

 

畑の一角になる小さい渋柿をいただき

皮をむいてひもにつるすだけ。

あとは、北風と太陽の力を借ります。

 

今のところ二まわりくらい小さくなりました。

最終的に一口サイズの干し柿になりそうです。

結構縮むものですね。

 

出来上がったら、パティシエに

干し柿パウンドを頼み込む予定。

自然な甘さがたまりません

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年末年始の営業日のお知らせ

12月24日(木)は臨時営業します。

年内は12月25日まで

年始は1月10日(日)からの営業となります。

(通常定休日は木曜日、第一、三金曜日です)

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ヤーコン掘り

ヤーコン

左から、キクイモ、ヤーコン、紫ウコン、ウコン

 

今日は、畑でいろいろ掘りました。

今年は霜があんまり降りなくて、平均的に暖かいせいと

仕事がおしたせいで、今頃掘ってきました。

 

地上部は枯れてますが

土の中ではモリモリです。

 

キクイモとヤーコンは、さっと茹でてサラダに

紫ウコンとウコンは洗ってスライスして干して、粉に

 

年末年始はウコン干しが仕事となりました。

時間があるときにやっておかないと、出来ないので

 

紫ウコンは胃に、ウコンは肝臓に良いそうです。

 

     農家

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年末年始の営業日のお知らせ

12月24日(木)は臨時営業します。

年内は12月25日まで

年始は1月10日(日)からの営業となります。

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クリースマース

クリースマース

シナモンクッキー

大きいツリーにいっぱい飾ったらいいでしょうねぇ

この時期は本物のもみの木が欲しくなります。

 

本当は、大きな型抜きのジンジャークッキーと

行きたいところですが、

そのあと、食べるのなら袋入りがいいですよね

 

ツリーの飾りに食べられるものがあると

個人的にウキウキします。

小腹が空いたときにオススメです。

     農家

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スゴい霧中

スゴい霧中

今、越生毛呂山は霧の中です。

前が見えない。(午前八時半ごろ)

 

雪の中を走るくらい視界が悪いですね。

あんまり霧が出る土地柄ではないので

驚きました。

 

10時ごろには、すかっと晴れて暖かい日でした

      農家

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冬の菜の花

Img_1739

今年はブロッコリーの品種の苗を買って

いろいろ植えてみました。

 

カリフラワーは葉っぱの陰にひっそりと出来てました。

ブロッコリーも小さいのがちらほら見え始めてます。

植えた時期が一緒でも成長はまちまちですね。

 

が、写真の品種。からし菜のような葉の

たぶん菜の花のようなのが出来ると思っていたら

どんどん花が咲いてしまい

収穫がイマイチできてません。

咲いた花は飾りに使ってますが

成長が早いせいか、蕾の時期の収穫はできてません。

 

ある程度の量がないと、ランチに使えず

やや持て余し気味。

ブロッコリーなどは大量に植えないと

一品にならないから、使いづらかった。

 

来年はもう少し植えようかと思います。

      農家

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よっしゃ!

よっしゃ!

畑日和です!

玉ねぎ植えるぞ!

と、意気込んで草と共に人参を抜いてしまいました。

もったいないことしたー

 

玉ねぎはプランターに一袋分種まきしてあって

その一つを植えてきました。

あと、7プランター

まだまだ先が長いですが、

金曜にシェフとパティシエに手伝ってもらって

植え終わる予定です。

 

時期的にはギリギリですね。

今日は、張り切りすぎて腰が痛いです。

ウコンとヤーコンも掘らないとね。と言われてるので

かなりあせってます。

体力と腰がもつ限り頑張ります。

      農家

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