干し柿

干し柿に挑戦中です。

と、撮ったけど夕暮れ過ぎて見えませんね。

畑の一角になる小さい渋柿をいただき

皮をむいてひもにつるすだけ。

あとは、北風と太陽の力を借ります。

今のところ二まわりくらい小さくなりました。

最終的に一口サイズの干し柿になりそうです。

結構縮むものですね。

出来上がったら、パティシエに

干し柿パウンドを頼み込む予定。

自然な甘さがたまりません

　　　　　農家

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年末年始の営業日のお知らせ

１２月２４日（木）は臨時営業します。

年内は１２月２５日まで

年始は１月１０日（日）からの営業となります。

（通常定休日は木曜日、第一、三金曜日です）

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