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雨で休耕

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今日は水曜日で

店をシェフとパティシエにまかせて

農家は畑へ行く日でした。

 

でも、雨・・・・・

ここの所、水曜日天気が悪い日が多いようです。

農作業がたまっているというのに残念です。

火曜が晴れたから、水曜もとは行かなかったです。

 

週に一回では、なかなか思うように野菜が出来ず

定休日も繰り出しても、なかなか・・

 

畑をやりつつ、店をやるのは難しいですね。

それでも、畑のおばさんが助けてくれるので

なんとか収穫できてたりするんですが

もっと出来るとと、欲が出ます。

 

「はとふら」も7月で今の店になって丸二年。

具縛時代を入れると丸3年は経ちました。

未だに試行錯誤してます。

いろいろ悩むことは多いですが、

ひとまず明日はズッキーニの苗を植えて

草刈りをしてこようと思います。

              農家

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臨時休業のお知らせ

6月2日(水)

まことに勝手ながら

お休みさせていただきます。

6月5日(土)から

通常営業いたします。

よろしくお願いいたします。

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Herb Kitchen はとふら

埼玉県入間郡毛呂山町長瀬2204-2

TEL 049-237-6552

営業時間  11:30~17:00(ラストオーダー16:30)

定休日 木曜日、第一、三金曜日

 *毎週水曜日は天然酵母ピザ・カレーの日です

 *ディナーは予約制です(お問い合わせください)

 

「はとふら」はシェフ、パティシエ、農家の三人で

営業しています。

無農薬で野菜を育てつつ、天然酵母のパン、

焼き菓子やケーキを作ってます。

ランチは「体にやさしい」をコンセプトに

野菜たっぷりで、ハーブを使ってます。

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無農薬な農作業の日々」カテゴリの記事

コメント

ほんと晴れが続かないですよねバラが綺麗な時期というのに…

今日は畑作業ができそうですね。

うちは庭にまいた向日葵くんだちが発芽し始めてます。かわいいよ

maikyさま
もう梅雨入り間近なんでしょうかねぇ

ひまわり!種まき忘れた!
今からでも遅くないかな?種はあるんですが・・

滝の入のバラは、今年も開催中ですよ。
6月6日までだった気がします。
この時期になると
バラ園巡りを一度はやってみたいですね

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