ラズベリー収穫

　

ラズベリーの収穫が始まりました。

すぐに熟してしまうので

本当は毎日のように採らないと

腐ってしまうんですが

出来るだけ、ぼちぼちと畑に通う予定です。

黄色もラズベリー。

黄色い方が甘さがあります。

ひとまず量がそろうまで

順次冷凍保存中。

ラズベリーアイスもジャムもいいですが

ラズベリーシロップを作って

ソーダで割るのも好きです。

　　　　　　　　　農家

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Herb　Kitchen　はとふら

埼玉県入間郡毛呂山町長瀬２２０４－２

TEL　０４９－２３７－６５５２

営業時間　　１１：３０～１７：００（ラストオーダー１６：３０）

定休日　木曜日、第一、三金曜日

　＊毎週水曜日は天然酵母ピザ・カレーの日です

　＊ディナーは予約制です（お問い合わせください）

「はとふら」はシェフ、パティシエ、農家の三人で

営業しています。

無農薬で野菜を育てつつ、天然酵母のパン、

焼き菓子やケーキを作ってます。

ランチは「体にやさしい」をコンセプトに

野菜たっぷりで、ハーブを使ってます。

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