収穫量増大です

やっと畑も、続々と野菜が採れ始めました。

気づけば、こんなに！

チンゲンサイ、レタス、キャベツ、そら豆

ラディッシュ、フェンネル、玉ねぎ、ニンニク

採るだけで、午後一杯かかりました。

ニンニクは失敗。

春の気温低下と雨の多さで

小さくて、小さくて・・・・

ほとんど来年の種用にまわしました。

玉ねぎも失敗。

これは気候の変化だけではなく

農家の肥料やりが足りなかったせいです。たぶん

小さくもシェフに、バンバン使ってもらう予定です。

そら豆は大成功。

半年間育てたかいがありました。

去年よりも収穫量が増えてる気がします。

今年も種を採って来年につなげます。

他は、生育期間が短いので

なかなかの出来。

最終的には自分で種を採って

全ての野菜を育てたいと思ってます。

そうは言っても、通常売ってる野菜の種は

種が出来ない品種だったり

種がなっても、交雑して変な野菜になったりと

難しい面も多々あります。

ただ、どんな野菜になるか楽しみではあるんですが

今年も楽しみな季節になってきました。

夏野菜頑張って育てます。

　　　　　　　　　　　　　　農家

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Herb　Kitchen　はとふら

埼玉県入間郡毛呂山町長瀬２２０４－２

TEL　０４９－２３７－６５５２

営業時間　　１１：３０～１７：００（ラストオーダー１６：３０）

定休日　木曜日、第一、三金曜日

　＊毎週水曜日は天然酵母ピザ・カレーの日です

　＊ディナーは予約制です（お問い合わせください）

「はとふら」はシェフ、パティシエ、農家の三人で

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無農薬で野菜を育てつつ、天然酵母のパン、

焼き菓子やケーキを作ってます。

ランチは「体にやさしい」をコンセプトに

野菜たっぷりで、ハーブを使ってます。

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