ゴボウの種取り

今年はゴボウの種を採ってみようと

もくろんでます。

去年春に蒔いたゴボウを、そのまま冬越しさせて

今年の春に再び芽がでて、

今は農家の身長を超えてました。

たいだい２ｍ弱。

大きく育ちました。

花芽も、ちらほらしてるので

これから、どんな花が咲くが楽しみです。

そして種が採れるのか？

初めてのことなので、先がまったく読めません。

しかし、こんなに大きくなるなら

周りにジャガイモ植えるんじゃなかったと

後悔してます。

ゴボウの周囲には、日に当たれず

弱々しいジャガイモが・・・・

ゴボウタワーは強大です。

　　　　　　　　　　　　　　農家

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Herb　Kitchen　はとふら

埼玉県入間郡毛呂山町長瀬２２０４－２

TEL　０４９－２３７－６５５２

営業時間　　１１：３０～１７：００（ラストオーダー１６：３０）

定休日　木曜日、第一、三金曜日

　＊毎週水曜日は天然酵母ピザ・カレーの日です

　＊ディナーは予約制です（お問い合わせください）

「はとふら」はシェフ、パティシエ、農家の三人で

営業しています。

無農薬で野菜を育てつつ、天然酵母のパン、

焼き菓子やケーキを作ってます。

ランチは「体にやさしい」をコンセプトに

野菜たっぷりで、ハーブを使ってます。

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