晴れました。

今日は一人畑に来てます。

蒸し暑い　

毎週水曜日は「天然酵母ピザとカレーの日」

店はシェフとパティシエに任せて

農家は畑へ行きました。

前日までの天気予報は雨

これは、また何も出来ないかな？

と思っていたら夕方雨がざっと降るくらいで

鳩山町はいい天気でした。

もう夏の陽気ですね。

とうとうと滝の汗が出て、くらくらする季節

まさに炎天下。

雑草が雨ですくすくと育つので

ちぎっては投げ、ちぎっては投げを

繰り返してきました。

いつの間にか梅雨入りとのことで

これから、さらに天気と相談の農作業に

なりそうです。

近所の畑では、早くもジャガイモを収穫していて

驚いてます。

まだ茎が青いのに！枯れてからだと思ってました。

住んでいる越生町も、気づけばジャガイモが

収穫されてました。

みなさん早いんですね。

梅雨時を避けて、土が乾いているうちに

ということだけではなく

越生町はイノシシが食べちゃうかららしいです。

農家はもうちょっと茎が枯れてから

採ろうと思ってます。イノシシがでないので

　　　　　　　　　　　農家

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Herb　Kitchen　はとふら

埼玉県入間郡毛呂山町長瀬２２０４－２

TEL　０４９－２３７－６５５２

営業時間　　１１：３０～１７：００（ラストオーダー１６：３０）

定休日　木曜日、第一、三金曜日

　＊毎週水曜日は天然酵母ピザ・カレーの日です

　＊ディナーは予約制です（お問い合わせください）

「はとふら」はシェフ、パティシエ、農家の三人で

営業しています。

無農薬で野菜を育てつつ、天然酵母のパン、

焼き菓子やケーキを作ってます。

ランチは「体にやさしい」をコンセプトに

野菜たっぷりで、ハーブを使ってます。

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