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定休日の仕事

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定休日には、ふらりと旅行に出てます。

または気になるレストランを食べ歩いてます。

 

 

というのは、憧れの休日

そんな休日を毎回過ごしたいですね。

本当の所は、今日も相変わらず

畑でジャガイモ掘りと草取りでした。

さすがに午前中は寝てましたが・・・

 

毎週水曜日に農作業をさせてもらってても

やっぱり追いつかなくて

定休日の方が天気良かったりするので。

今日も晴れで絶好の畑日和でした。

だらーっとしてたり、遊び歩いてもいいんでしょうが

畑が気になってしょうがない。

 

他にも垣根が伸びたのも気になるし

プリンターの修理もしたいし

チラシを印刷したいし

帳簿も気になるし

あれやこれや営業してると

なかなか出来ないことが結構あって

「やることメモ」を思いついたら書いてるんで

それを見ながら、うんうんうなってます。

 

他のレストランの方はどうしてるんでしょうね。

自分でやる前は、もっとのんびりしてるものだと

思ってました。

まだまだ落ち着いた休日になるまでは

修行と経験値が足りないみたいです。 

          農家

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Herb Kitchen はとふら

埼玉県入間郡毛呂山町長瀬2204-2

TEL 049-237-6552

営業時間  11:30~17:00(ラストオーダー16:30)

定休日 木曜日、第一、三金曜日

 *毎週水曜日は天然酵母ピザ・カレーの日です

 *ディナーは予約制です(お問い合わせください)

 

「はとふら」はシェフ、パティシエ、農家の三人で

営業しています。

無農薬で野菜を育てつつ、天然酵母のパン、

焼き菓子やケーキを作ってます。

ランチは「体にやさしい」をコンセプトに

野菜たっぷりで、ハーブを使ってます。

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

気になるお店巡りを私もしたいです~

またよろしくです!

今月末なんかどうですかね~

maikyさま
今月末かー
決算を抱えてて、税金関係が忙しいので
ちょっと無理かな?
税理士のおばさんがいるので
また浅草へ行かないといけないようです。

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