雨乞いのためバイク通勤

毎日、暑い日が続き

畑のある鳩山町は

ここ数日雨がまったく降ってません。

水分は、全面的に雨に頼っている畑は

もうカラカラ。

トマトは枯れ、

オクラとヘチマがしおれ、

茄子も大きくならず

秋蒔きの種はまったく蒔けないという

危機的状況になってきました。

農家はバイクか車で店に通勤してますが

回数が少ないのに、バイクで行くと

帰りはなぜか雨に降られることが多くて。

朝は晴れてるからバイクに乗るんですけど

どういうわけか、帰りは雨雲がもくもくします。

ということも踏まえて

昨日は「雨乞い」をかねてバイクに乗りました。

ホントのところは帰りに、ふと気づいただけ

これはもしかして「雨乞い」になるかな？と

結果は失敗でしたが・・・・

雨が降る気配もない。

夕立でも、ゲリラ豪雨でも

そろそろ一雨降らないもんでしょうか。

ほとほと困ってます。

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　　8月の営業時間

8月中は１１：３０から１５：００までの

営業とさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

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Herb　Kitchen　はとふら

埼玉県入間郡毛呂山町長瀬２２０４－２

TEL　０４９－２３７－６５５２

営業時間　　１１：３０～１７：００（ラストオーダー１６：３０）

定休日　木曜日、第一、三金曜日

　＊毎週水曜日は天然酵母ピザ・カレーの日です

　＊ディナーは予約制です（お問い合わせください）

「はとふら」はシェフ、パティシエ、農家の三人で

営業しています。

無農薬で野菜を育てつつ、天然酵母のパン、

焼き菓子やケーキを作ってます。

ランチは「体にやさしい」をコンセプトに

野菜たっぷりで、ハーブを使ってます。

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新ランチメイン

更新が遅くなりました。

８月中旬よりランチメインが変わりました。

「豚肉のトマト煮」

なんとシェフ自家製の手打ちパスタ添えです。

ディナーでは何度か作っていましたが

自信を持ってたくさん作れるようになったので

ランチにも登場しました。

じっくり煮込んだトマトソースとパスタの

相性はバツグンです。

９月中旬までの予定なので

お暇がありましたら、ご来店ください。

お待ちしております。

毎日、毎日暑くて、出かけるのも億劫になりますね。

予報によると、少なくともあと一週間は暑いとのこと。

秋はまだ先なんでしょうか？

暑さに慣れてきたと言えども、がっくりきますね

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　　8月の営業時間

8月中は１１：３０から１５：００までの

営業とさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

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営業時間　　１１：３０～１７：００（ラストオーダー１６：３０）

定休日　木曜日、第一、三金曜日

　＊毎週水曜日は天然酵母ピザ・カレーの日です

　＊ディナーは予約制です（お問い合わせください）

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無農薬で野菜を育てつつ、天然酵母のパン、

焼き菓子やケーキを作ってます。

ランチは「体にやさしい」をコンセプトに

野菜たっぷりで、ハーブを使ってます。

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メニュー変更のお知らせ

8月27日（金）の夏季休業明けから

メニューの変更をさせていただきます。

オススメランチセット

季節のパスタ、カレーなど

ドリンク付きで1200円となります。

本日のデザート１品　プラス１００円

デザート三種盛り合わせ　プラス３００円

ティータイムのメニューも一部変更いたしました。

ご不明な点はお問い合わせください。

メニューの種類も改善、変更を試行錯誤中です。

より良いサービスが提供できるよう

これからも努力していこうと思いますので

よろしくお願いいたします。

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　　8月の営業時間

8月中は１１：３０から１５：００までの

営業とさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

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定休日　木曜日、第一、三金曜日

　＊毎週水曜日は天然酵母ピザ・カレーの日です

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無農薬で野菜を育てつつ、天然酵母のパン、

焼き菓子やケーキを作ってます。

ランチは「体にやさしい」をコンセプトに

野菜たっぷりで、ハーブを使ってます。

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夏休みの仕事 その１

垣根を切ってます。

曇っているけど、暑いです。

いくらなんでも、伸びすぎで

駐車場から車道に出るときに

見づらかったため

重い腰をあげました。

なんだかんだで一日かかってしまい

予定では午前中に終わるかな？と・・・

結構、剪定は大仕事で

こういう時間がある時でないと

手が出ませんでした。

これからは、もう少し前に切り戻そう。

外観もレストランでは大切ですしね。

只今、「はとふら」夏休み中です。

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　　夏季休業のお知らせ

８月１９日（木）から２６日（木）まで

お休みさせていただきます。

８月２７日（金）から通常営業いたします。

よろしくお願いいたします。

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埼玉県入間郡毛呂山町長瀬２２０４－２

TEL　０４９－２３７－６５５２

営業時間　　１１：３０～１７：００（ラストオーダー１６：３０）

定休日　木曜日、第一、三金曜日

　＊毎週水曜日は天然酵母ピザ・カレーの日です

　＊ディナーは予約制です（お問い合わせください）

「はとふら」はシェフ、パティシエ、農家の三人で

営業しています。

無農薬で野菜を育てつつ、天然酵母のパン、

焼き菓子やケーキを作ってます。

ランチは「体にやさしい」をコンセプトに

野菜たっぷりで、ハーブを使ってます。

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夏休みさせていただきます。

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　　夏季休業のお知らせ

明日８月１９日（木）から２６日（木）まで

お休みさせていただきます。

８月２７日（金）から通常営業いたします。

よろしくお願いいたします。

明日は店の大掃除

明後日は畑の草取り

農家の目標は

１週間で畑を立て直すです。

草とって、耕して、種まいて

遅れた作業の挽回を目指します。

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定休日　木曜日、第一、三金曜日

　＊毎週水曜日は天然酵母ピザ・カレーの日です

　＊ディナーは予約制です（お問い合わせください）

「はとふら」はシェフ、パティシエ、農家の三人で

営業しています。

無農薬で野菜を育てつつ、天然酵母のパン、

焼き菓子やケーキを作ってます。

ランチは「体にやさしい」をコンセプトに

野菜たっぷりで、ハーブを使ってます。

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営業時間のお知らせ

営業時間変更のお知らせです。

８月中は都合により午後３時までの営業と

させていただきます。

夏バテと、それぞれ溜め込んだ疲労とで

三人ともちょっと疲れてしまい

夏休みも含めて、ちょっと回復したいと

営業時間を２時間短くさせていただきました。

それぞれの自分の持ち場で一杯一杯で

余裕がない状態が少し改善できています。

お客様には、ご迷惑をおかけしますが

よろしくお願いいたします。

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　　夏季休業のお知らせ

８月１９日（木）から２６日（木）まで

お休みさせていただきます。

８月２７日（金）から通常営業いたします。

よろしくお願いいたします。

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TEL　０４９－２３７－６５５２

営業時間　　１１：３０～１７：００（ラストオーダー１６：３０）

定休日　木曜日、第一、三金曜日

　＊毎週水曜日は天然酵母ピザ・カレーの日です

　＊ディナーは予約制です（お問い合わせください）

「はとふら」はシェフ、パティシエ、農家の三人で

営業しています。

無農薬で野菜を育てつつ、天然酵母のパン、

焼き菓子やケーキを作ってます。

ランチは「体にやさしい」をコンセプトに

野菜たっぷりで、ハーブを使ってます。

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冬瓜にはトゲがある

もらった苗のひとつに

よく分からないキュウリの苗のようなものがあり

なんだろうなーと思っていたら

冬瓜でした。

若い冬瓜には実の全面にトゲがあり

触ると結構痛いです。

トゲがはえてる間は

ひとまず見守ってます。

収穫はまだ先のようです。

意外とほったらかしでも

草に負けず育ってくれたので

来年はちゃんと育ててみようかな？

巨大な冬瓜が毎年直売所に安く並んで

全然食べきりサイズじゃないので

一般家庭には手が出しにくいですが

大根よりも柔らかく、クセもないから

食べやすいですよね。

「はとふら」ではカレー風味で煮込んでます。

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　　夏季休業のお知らせ

８月１９日（木）から２６日（木）まで

お休みさせていただきます。

８月２７日（金）から通常営業いたします。

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ご無沙汰です

ご無沙汰しておりました。

皆様、暑い日が続いていますが

いかがお過ごしでしょうか。

「はとふら」は相変わらず

暑い、暑いと言いつつも

営業をしてます。

パソコンのせいか

夏休みのせいか

ネットの接続がイマイチで

足が遠のいておりました。

何はともあれ、元気にやってます。

暑い、暑いと、いつまでも言ってられないので

気合入れなおそうと思ってます。

丸二年の営業で、いろいろ改善点がみつかり

夏期休暇明けに再始動するため

いそいそと動き出してます。

滝にうたれて心機一転したいところですが

夏バテぎみの体には酷なんで

ひとまず、うたれた気分で頑張ります。

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８月１９日（木）から２６日（木）まで

お休みさせていただきます。

８月２７日（金）から通常営業いたします。

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ランチは「体にやさしい」をコンセプトに

野菜たっぷりで、ハーブを使ってます。

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新ランチメイン

８月よりオススメランチのメインが変わりました。

「イワシと茄子の春巻き包み」から

「豆腐とイカ・エビのガレット」です。

８月末までです。

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　　夏季休業のお知らせ

８月１９日（木）から２６日（木）まで

お休みさせていただきます。

８月２７日（金）から通常営業いたします。

よろしくお願いいたします。

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　＊ディナーは予約制です（お問い合わせください）

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