いちじくジャム
今年もいちじくが
採れはじめました。
秋の味です
基本的にジャムに使う果実は
自分で収穫したものを使っています。
そのため、イチジクは期間限定です。
しかも収穫量はそれほどないので
取れたら作り、取れたら作りを
ちょっとづつしてます。
材料はイチジクとグラニュー糖、クエン酸のみ
クエン酸を入れると酸味もプラスされ
色も赤くキレイに出るので入れてますが
今は、イチジクときび糖のみの自然な味のものも
作っています。
ぷちぷちとした種の食感が美味しい一品です。
イチジクは美容と健康にも良いのでオススメです
農家
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森の中の小さな洋菓子店。
焼き菓子、ハーブティー、ジャム、
自家菜園の季節野菜
手作り雑貨などを販売しております。
営業日
月・火・土・日
10:00am - 5:00pm
お問い合わせ
TEL・FAX 049-237-6552
〒350-0456
埼玉県入間郡毛呂山町滝ノ入258-2
山間のブルーベリー園に併設した建物です。
ちょっと分かりづらい場所ですが
静かで、のんびりとした所です。
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