いちじくジャム

今年もいちじくが

採れはじめました。

秋の味です

基本的にジャムに使う果実は

自分で収穫したものを使っています。

そのため、イチジクは期間限定です。

しかも収穫量はそれほどないので

取れたら作り、取れたら作りを

ちょっとづつしてます。

材料はイチジクとグラニュー糖、クエン酸のみ

クエン酸を入れると酸味もプラスされ

色も赤くキレイに出るので入れてますが

今は、イチジクときび糖のみの自然な味のものも

作っています。

ぷちぷちとした種の食感が美味しい一品です。

イチジクは美容と健康にも良いのでオススメです

　　　　　　　　　　　　　　農家

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森の中の小さな洋菓子店。

焼き菓子、ハーブティー、ジャム、

自家菜園の季節野菜

手作り雑貨などを販売しております。

営業日

　　　月・火・土・日

　　１０：００am -  ５：００pm

お問い合わせ

　　TEL・FAX　０４９－２３７－６５５２

　〒３５０－０４５６

　　埼玉県入間郡毛呂山町滝ノ入２５８－２

　　ミルティーユ毛呂山内

山間のブルーベリー園に併設した建物です。

ちょっと分かりづらい場所ですが

静かで、のんびりとした所です。

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