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いちじくジャム

いちじくジャム

今年もいちじくが

採れはじめました。

秋の味です

 

基本的にジャムに使う果実は

自分で収穫したものを使っています。

そのため、イチジクは期間限定です。

 

しかも収穫量はそれほどないので

取れたら作り、取れたら作りを

ちょっとづつしてます。

 

材料はイチジクとグラニュー糖、クエン酸のみ

クエン酸を入れると酸味もプラスされ

色も赤くキレイに出るので入れてますが

今は、イチジクときび糖のみの自然な味のものも

作っています。

 

ぷちぷちとした種の食感が美味しい一品です。

イチジクは美容と健康にも良いのでオススメです

              農家

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森の中の小さな洋菓子店。

焼き菓子、ハーブティー、ジャム、

自家菜園の季節野菜

手作り雑貨などを販売しております。

 

営業日

   月・火・土・日

  10:00am -  5:00pm

お問い合わせ

  TEL・FAX 049-237-6552

 〒350-0456

  埼玉県入間郡毛呂山町滝ノ入258-2

  ミルティーユ毛呂山

山間のブルーベリー園に併設した建物です。

ちょっと分かりづらい場所ですが

静かで、のんびりとした所です。

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