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雨の日はのんきに

営業日が少ないですが

営業日以外も仕事をこっそりしています。

 

今日の予定は種まきと草取り

しかし朝から雨

 

しょうがないので

予定変更して

ジャムをひっそり作ってました。

 

ジャムの種類が20種類近くに増えて

「次郎柿ジャム」は「面白い」とよく言われます

味はジャムにすると干し柿に近く

甘さが濃厚です

 

「はとふら」のジャムは

基本的に自分で収穫したものか

近くで採れた果実を使用し

グラニュー糖、またはきび糖だけ

種類によってはクエン酸を入れてます。

他には何もいれないので

果物の味がそのまま味わえます。

 

そして組み合わせのジャムもあります

「柿とりんご」

「柿といちじく」

「ルバーブとすもも」

「りんごといちじく」などなど

 

季節的なものと収穫量で

今はイチジクを使ったものが多いです。

明日土曜からまた営業いたします。

お時間がありましたらご来店ください

            農家

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日曜日は「シュークリームの日」

火曜日は「何か良い事があるかも?の日」

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営業日

   月・火・土・日   10:00am -  5:00pm

お問い合わせ

  TEL・FAX 049-237-6552

 〒350-0456

  埼玉県入間郡毛呂山町滝ノ入258-2

  ミルティーユ毛呂山

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