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今、新作チョコトリュフを作ってます。
ちょっとビターで大人味。
休み明けには販売出来るかも？です。
冬はやっぱりチョコですね。
手で溶けることがないし
袋の中でくっつくことがないし
作る側としても、室温が低いのは
作りやすくて助かります。
チョコ好きの方にオススメです。
チョコが好きなmosheさんにもオススメです！
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日曜日は「シュークリームの日」
＊ カスタード＆生クリームシュー
＊ 季節の果実クリームシュー
各２００yen
ご注文いただいてからクリームを詰めるので
少々お時間をいただいております。
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営業日
月・火・土・日 １０：００am - ５：００pm
お問い合わせ
TEL・FAX ０４９－２３７－６５５２
〒３５０－０４５６
埼玉県入間郡毛呂山町滝ノ入２５８－２
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先週降った雪がまだ残っています。
やはり今年は寒いんですね。
店の周りにも、ちらほら白い場所があって
いつもなら翌日にはほどんどなくなるのに
今年は長く雪を楽しめてます。
埼玉に住んでいると
雪は年１，２回うっすら積もる程度なので
雪が降るとテンションが上がります。
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日曜日は「シュークリームの日」
＊ カスタード＆生クリームシュー
＊ 季節の果実クリームシュー
各２００yen
ご注文いただいてからクリームを詰めるので
少々お時間をいただいております。
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埼玉県入間郡毛呂山町滝ノ入２５８－２
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今日のフォカッチャは
シンプルなハーブソルトフォカッチャと
チーズフォカッチャが焼き上がりました。
カリカリとした歯ごたえで
ちょっと塩味なので
クリーム系のパスタを食べるときや
トマトスープに合います。
ジャムをつけて食べるというよりも
ローズマリーを漬け込んだオリーブオイルで
食べるのをお勧めします。
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日曜日は「シュークリームの日」
＊ カスタード＆生クリームシュー
＊ 季節の果実クリームシュー
各２００yen
ご注文いただいてからクリームを詰めるので
少々お時間をいただいております。
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埼玉県入間郡毛呂山町滝ノ入２５８－２
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ただジャムを販売するだけでは
よく伝わらないかと思い
今のジャムすべてに
タグに一言書いてつけてます。
タグは、ちょうどいいのがなくて
手作りしてるため
毎回ハンコを変えたりと
ちょっと楽しみです。
コメントは
ジャムに合うパンを紹介したり
無農薬の果実を使ってることを紹介したりと
参考程度に読んでいただければと
思っています。
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日曜日は「シュークリームの日」
＊ カスタード＆生クリームシュー
＊ 季節の果実クリームシュー
各２００yen
ご注文いただいてからクリームを詰めるので
少々お時間をいただいております。
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〒３５０－０４５６
埼玉県入間郡毛呂山町滝ノ入２５８－２
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昨日野菜を収穫してきました。
毎日寒いですが
結構野菜があります。
ちょっと大根は凍ってしまいました。
でも凍った上を切り落として使えば
みずみずしく大根サラダにすると
美味しいです。
ただいま、店頭にて販売中です。
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日曜日は「シュークリームの日」
＊ カスタード＆生クリームシュー
＊ 季節の果実クリームシュー
各２００yen
ご注文いただいてからクリームを詰めるので
少々お時間をいただいております。
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埼玉県入間郡毛呂山町滝ノ入２５８－２
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毎日、食パンと格闘してます。
さすがに寒くて早起きがつらいですね
今日は室温が３℃
パン焼きにはちょっと厳しいです
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日曜日は「シュークリームの日」
＊ カスタード＆生クリームシュー
＊ 季節の果実クリームシュー
各２００yen
ご注文いただいてからクリームを詰めるので
少々お時間をいただいております。
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月・火・土・日 １０：００am - ５：００pm
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埼玉県入間郡毛呂山町滝ノ入２５８－２
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案の定雪だらけです
大きな道は雪が溶けてますが
店の周りは雪が残ってました。
今回の雪は凍っているので
雪遊びにはむいてませんね
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日曜日は「シュークリームの日」
＊ カスタード＆生クリームシュー
＊ 季節の果実クリームシュー
各２００yen
ご注文いただいてからクリームを詰めるので
少々お時間をいただいております。
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月・火・土・日 １０：００am - ５：００pm
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〒３５０－０４５６
埼玉県入間郡毛呂山町滝ノ入２５８－２
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雪で路面が凍結しているため
自宅から出られず
本日の開店が遅れます。
店の周りも凍結してると
思うので、
おそらく注意が必要です。
今のところ開店時間は未定です。
申し訳ありません。
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日曜日は「シュークリームの日」
＊ カスタード＆生クリームシュー
＊ 季節の果実クリームシュー
各２００yen
ご注文いただいてからクリームを詰めるので
少々お時間をいただいております。
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埼玉県入間郡毛呂山町滝ノ入２５８－２
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なんだかなーなパンが焼きあがりました。
味はいいのに、形が変
まだまだ経験値が足りないみたいです。
最後の成形不足なんだと理由は分かっていても
ちょっとでも焦ると駄目ですね。
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日曜日は「シュークリームの日」
＊ カスタード＆生クリームシュー
＊ 季節の果実クリームシュー
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ご注文いただいてからクリームを詰めるので
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小振りな食パン
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埼玉県入間郡毛呂山町滝ノ入２５８－２
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食パンを焼いてみました。
なぜかばっくり割れてしまい
まかない行きにしました。
きっと型に対して生地の量が
多かったせいかな？と
明日こそは、うまく焼きたいです。
今はパン焼きの練習中なので
もう少したったら販売いたします。
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日曜日は「シュークリームの日」
＊ カスタード＆生クリームシュー
＊ 季節の果実クリームシュー
各２００yen
ご注文いただいてからクリームを詰めるので
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月・火・土・日 １０：００am - ５：００pm
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埼玉県入間郡毛呂山町滝ノ入２５８－２
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毎日寒い日が続いてますね
今日は水曜日なので
畑へ行ってきました。
毎週水曜は畑へ行くと決めているので
もりもり枯れ草取りをしてきました。
日に当たっていれば暖かいですが
ちょっと日陰は霜がなかなか溶けず
土も凍っていたりして
寒くて冬を感じます。
大根も寒そうです。
これは聖護院大根
切り干しにすると甘く
煮物にすると柔らかくて美味しいです。
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日曜日は「シュークリームの日」
＊ カスタード＆生クリームシュー
＊ 季節の果実クリームシュー
各２００yen
ご注文いただいてからクリームを詰めるので
少々お時間をいただいております。
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営業日
月・火・土・日 １０：００am - ５：００pm
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埼玉県入間郡毛呂山町滝ノ入２５８－２
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柚子・しょうがジャムと
ブルーベリージャムが完成しました。
熱々なので、冷まし中です。
逆さにして冷ますと
よけいな空気が入らないそうです。
寒くてジャムを作る気がなかなか起きず
炬燵から出れない日々が続いてます。
が、それでは駄目だと
昨日からちょっと早めに来てパンを焼いたりしてます。
今のところ、店頭販売してませんが
昼のまかないがパンもいいもんですね。
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日曜日は「シュークリームの日」
＊ カスタード＆生クリームシュー
＊ 季節の果実クリームシュー
各２００yen
ご注文いただいてからクリームを詰めるので
少々お時間をいただいております。
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月・火・土・日 １０：００am - ５：００pm
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ブルーベリーがまるごと
入ってます。
１個１８０ｙｅｎ
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日曜日は「シュークリームの日」
火曜日は「何か良い事があるかも？の日」
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営業日
月・火・土・日 １０：００am - ５：００pm
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今年も粉にしてみました。
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日曜日は「シュークリームの日」
火曜日は「何か良い事があるかも？の日」
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日曜日は「シュークリームの日」
火曜日は「何か良い事があるかも？の日」
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大根をたくさん蒔いたので
今年は大根に困ることがないようです。
天気もいいし、乾燥しているので
どんどん切干大根を作っています。
トマトソースと炒めて食べても美味しいし
ごま油で炒めてもなかなかです。
洋菓子店で、切り干し大根を売っている店は
ウチくらいですかね？
ちょっと変ですが、
自分で干すと味が全然違うため
畑を始めてから毎年作ってます。
明日は日曜日「シュークリームの日」です
季節のシューは「りんご」
お時間がありましたらご来店ください。
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日曜日は「シュークリームの日」
火曜日は「何か良い事があるかも？の日」
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営業日
月・火・土・日 １０：００am - ５：００pm
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〒３５０－０４５６
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冬期休暇中にジャム作りに精を出しています。
手前はサンふじりんごジャムです。
バリエーションでシナモン入りも作ってみました。
これはアップルパイ風味でなかなか美味しいです。
りんごは何とあわせても風味良く出来て
他にもイチジク、しょうがもあったりします。
今年はどんなジャムを作ろうかと考えて
そろそろハーブ入りに挑戦してみようかな？と
スパイスはシナモンをりんごにあわせるくらいで
クローブやカルダモンを使ってみたいです。
今年も、ちょっと変わったジャムあります。
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年始営業のお知らせ
２０１２年１月６日金曜まで
冬季休業させていただきます。
年始は１月７日からの営業となります。
よろしくお願いいたします。
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日曜日は「シュークリームの日」
火曜日は「何か良い事があるかも？の日」
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営業日
月・火・土・日 １０：００am - ５：００pm
お問い合わせ
TEL・FAX ０４９－２３７－６５５２
〒３５０－０４５６
埼玉県入間郡毛呂山町滝ノ入２５８－２
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ちょっと来てなかったら
随分ブルーベリーの葉が
落ちてました。
今日も風が強くて寒いですね
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年始営業のお知らせ
２０１２年１月６日金曜まで
冬季休業させていただきます。
年始は１月７日からの営業となります。
よろしくお願いいたします。
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日曜日は「シュークリームの日」
火曜日は「何か良い事があるかも？の日」
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月・火・土・日 １０：００am - ５：００pm
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埼玉県入間郡毛呂山町滝ノ入２５８－２
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気づけば２０１２年
１年が過ぎるのは早いものですね
営業は休ませていただいて
のんびりしております。
２０１１年のやり残した
年賀状書きを細々とやり
こたつで正月番組を見てと
平々凡々な正月でした。
ここ数年、一年の目標を考えて
一年間頑張ることにしているので
今年こそと意気込んでおります。
今年もよろしくお願いいたします。
皆さんにとって良い一年でありますように！
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年始営業のお知らせ
２０１２年１月６日金曜まで
冬季休業させていただきます。
年始は１月７日からの営業となります。
よろしくお願いいたします。
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日曜日は「シュークリームの日」
火曜日は「何か良い事があるかも？の日」
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埼玉県入間郡毛呂山町滝ノ入２５８－２
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