干し柿パン

干し柿を去年作ったので

ブランデーに漬けて柔らかくして

パンに入れてみました。

今回は試作品です。

見た目と名前はちょっと

おもしろかったですが

味が、ふんわり甘く

ちょっとつまんない味になってしまいました。

くるみと一緒に入れるか

ライ麦パンに入れてみるとか

ちょっと考え中です。

パンはジャムに合うような

シンプルでさっぱりとしたパンを中心に作っています。

基本的にバターや牛乳は使わず

小麦粉、塩、砂糖、ドライイーストで

パンによってヨーグルトやチーズ卵などを

使っています。

ジャムと同じでシンプルです。

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日曜日は「シュークリームの日」

　　　　＊　カスタード＆生クリームシュー

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　　　　　　　　　　　　　　　　各２００yen

　ご注文いただいてからクリームを詰めるので

　少々お時間をいただいております。

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