晴れ晴れ

今日は雲ひとつなく快晴です。

気持ちが良い日ですね。

今日は一日暖かいそうなので

のんびり営業したいと思っています。

テラスでのんびりするにも

散歩するにも

ちょうどいい暖かさです。

お時間がありましたら

ふらりとご来店ください。

お待ちしております。

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２０１２年４月より金曜日も営業いたします。

営業日：　土・日・月・火（４月より金）

営業時間：　10:00am-5:00pm

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日曜日は「シュークリームの日」

　　　　＊　カスタード＆生クリームシュー

　　　　＊　季節の果実クリームシュー

　　　　　　　　　　　　　　　　各２００yen

　ご注文いただいてからクリームを詰めるので

　少々お時間をいただいております。

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営業日変更のお知らせ

定休日が水、木、金でしたが

一年弱やってみて

変更することになりました。

２０１２年４月より金曜日も

営業いたします。

もっと早くお知らせしないと

いけなかったのですが

踏ん切りがつかなかったというか

ぎりぎりまで悩んでしまったというか

とにもかくにも

これから営業日が増えます。

これからも

コツコツとパンを焼き、

ジャムを作り、お菓子を焼いていきますので

お時間がありましたらご来店ください。

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２０１２年４月より金曜日も営業いたします。

営業日：　土・日・月・火（４月より金）

営業時間：　10:00am-5:00pm

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日曜日は「シュークリームの日」

　　　　＊　カスタード＆生クリームシュー

　　　　＊　季節の果実クリームシュー

　　　　　　　　　　　　　　　　各２００yen

　ご注文いただいてからクリームを詰めるので

　少々お時間をいただいております。

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今日のパン

今日はラスクを焼いてみました。

ラスクは気が向くと焼くので

あんまり定番ではありませんが

ご飯として食べれるパンが好きなんで

個人的に好きな味に仕上げてます。

はとふらのラスクは甘くなく

ハーブソルトとブラックペッパーを

きかせた塩味です。

バターの香りもほんのり。

ミネストローネや、ラグーなど

しっかり味のパスタや

スープによく合います。

一袋１００ｙｅｎです。

今日は風が強く

寒い一日になりそうです。

せっかく晴れていたのに

雲が続々と現れてます。

今日も一日営業しておりますので

お時間がありましたらご来店ください。

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２０１２年４月より金曜日も営業いたします。

営業日：　土・日・月・火（４月より金）

営業時間：　10:00am-5:00pm

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日曜日は「シュークリームの日」

　　　　＊　カスタード＆生クリームシュー

　　　　＊　季節の果実クリームシュー

　　　　　　　　　　　　　　　　各２００yen

　ご注文いただいてからクリームを詰めるので

　少々お時間をいただいております。

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今日の空

毛呂山町の今日の天気はぼちぼちです。

すかっと晴れたらいいのですが

今日は空を見上げると

雲がずいぶんあります。

風はないので

それほど寒くはないです。

今日はシュークリームの日。

春の苺をふんだんに使った

甘酸っぱい味わいです。

ご注文いただいてから

クリームを詰めるので

生地がさくっとしてます。

日曜限定なので

ぜひお時間がありましたら

ご来店ください。

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日曜日は「シュークリームの日」

　　　　＊　カスタード＆生クリームシュー

　　　　＊　季節の果実クリームシュー

　　　　　　　　　　　　　　　　各２００yen

　ご注文いただいてからクリームを詰めるので

　少々お時間をいただいております。

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本日の野菜

今日も野菜を販売しております。

去年遅く蒔いたホウレンソウが

ちょうど食べごろとなったので

とってきました。

他は

長ネギ

葉玉ねぎ

白菜

菜の花

サラダホウレンソウ

少なめに分けて

５０yenから販売しています。

午後になって雨もあがり

ほんのり暖かくなってきました。

今日は雨ですが

晴れた日は

散歩にいい場所なので

お時間がありましたら

ご来店ください。

明日日曜日はシュークリームの日です。

季節のシュークリームは

「春の苺クリームシュー」です。

春らしい酸味のある味わいです。

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日曜日は「シュークリームの日」

　　　　＊　カスタード＆生クリームシュー

　　　　＊　季節の果実クリームシュー

　　　　　　　　　　　　　　　　各２００yen

　ご注文いただいてからクリームを詰めるので

　少々お時間をいただいております。

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畑の水仙

畑には探すと１０種類近くの

水仙が咲きます

今は早咲きの２種類が咲きました。

やっとじゃがいもが植え終わったので

次はいろいろ種蒔きをしようと思ってます。

今年はパンに入れる豆を育てるため

豆の種をたくさん買いました。

菜の花も咲いて畑がにぎやかに

なってきました。

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日曜日は「シュークリームの日」

　　　　＊　カスタード＆生クリームシュー

　　　　＊　季節の果実クリームシュー

　　　　　　　　　　　　　　　　各２００yen

　ご注文いただいてからクリームを詰めるので

　少々お時間をいただいております。

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春うらら

なんだか寒そうに見える写真ですが

今日はいい天気で、風も弱く

暖かな日でした。

店の周りの畔道には

イヌフグリが青い花を咲かせていました。

ヨモギも柔らかな葉を広げはじめたので

畑へ行ったときに

摘んでパンに入れてみようかと

思っています。

明日水曜日から定休日です。

土曜から営業いたします。

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日曜日は「シュークリームの日」

　　　　＊　カスタード＆生クリームシュー

　　　　＊　季節の果実クリームシュー

　　　　　　　　　　　　　　　　各２００yen

　ご注文いただいてからクリームを詰めるので

　少々お時間をいただいております。

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新作国産オレンジジャム

地元毛呂山産のオレンジだけで作りました。

皮と実の両方をたっぷり入れて

さわやかな味に仕上がりました。

マーマレードのようでいて

実も入っているので

また違った食感です。

皮の柔らかい柑橘系は

埼玉の私の住む地域で

秋の１１月ごろから１２月が旬ですが

すこし皮の硬いオレンジ、はっさく、

甘夏、夏ミカンは今が旬らしいです。

オレンジは夏のイメージがありましたが

初春なんですね。

今は新しい果実を見つけようと

直売所を巡っています。

今日はせっかくの晴天なのに

風が強くて寒いです。

日だまりで昼寝はもう少し先のようです。

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日曜日は「シュークリームの日」

　　　　＊　カスタード＆生クリームシュー

　　　　＊　季節の果実クリームシュー

　　　　　　　　　　　　　　　　各２００yen

　ご注文いただいてからクリームを詰めるので

　少々お時間をいただいております。

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今日の野菜

野菜を畑で収穫してきました。

長ネギ

葉玉ねぎ

菜の花

白菜

冬の寒さを乗り越えた野菜なので

甘くて柔らかいです。

５０yenから１００yen

お手頃価格にて販売中です。

パンも新しく

「ルッコラペーストとソーセージのピザパン」

を焼きました。

ひとつ１４０yen

今日は雨がぱらついて

ちょっと寒い一日ですね。

ぽかぽか天気が待ち遠しいです。

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日曜日は「シュークリームの日」

　　　　＊　カスタード＆生クリームシュー

　　　　＊　季節の果実クリームシュー

　　　　　　　　　　　　　　　　各２００yen

　ご注文いただいてからクリームを詰めるので

　少々お時間をいただいております。

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畑の梅

５分咲きほど、来週には満開になりそうです。

今日も晴れていても、まだまだ寒いです。

今日の農作業はジャガイモ植えをしようと

思ってます。

これからの農作業は

種蒔きと植え付けに草取りと

一気に忙しくなる気がします。

ぼちぼちヨモギ摘みもできそうなんで

よもぎパンに挑戦しようと思ってます。

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日曜日は「シュークリームの日」

　　　　＊　カスタード＆生クリームシュー

　　　　＊　季節の果実クリームシュー

　　　　　　　　　　　　　　　　各２００yen

　ご注文いただいてからクリームを詰めるので

　少々お時間をいただいております。

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パン焼き上がりました。

今日のパンは

　プチ食パン　　２５０yen

　ライ麦ベーグル　　１２０yen

　ハーブソルトフォカッチャ　　１２０yen

　ハーブソルトラスク　　１００yen

です。

気温が上がってきたせいか

ちょっとパンの水分量が難しくなってきました。

これも春になったなーと思う瞬間ですね

梅も５分咲きくらいになってきて

そろそろ畑にジャガイモを植えても

いい気温になってきました。

もう近くの畑などは植え始めたみたいで

いつも私が一番遅い気がします。

のんきな農作業も週一ですが

コツコツ頑張ってます。

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日曜日は「シュークリームの日」

　　　　＊　カスタード＆生クリームシュー

　　　　＊　季節の果実クリームシュー

　　　　　　　　　　　　　　　　各２００yen

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　少々お時間をいただいております。

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晴れ晴れ

風はちょっと冷たいですが、

今日は気持ちがいい天気です。

久々に青空を見た気がします。

ここのところ、雨やら曇りやらで

ずっと薄暗かったので。

どうやら、ふきのとうが

顔を出しはじめたみたいですし

草花も元気になってきたりと

やっと春の気配がしてきました。

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日曜日は「シュークリームの日」

　　　　＊　カスタード＆生クリームシュー

　　　　＊　季節の果実クリームシュー

　　　　　　　　　　　　　　　　各２００yen

　ご注文いただいてからクリームを詰めるので

　少々お時間をいただいております。

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はっさくジャム

ただいま最後の仕上げを

しています。

新しく八朔のジャムの販売を始めました。

今回は隣町の鳩山町産の八朔を使い

グラニュー糖のみで煮ました。

ぱりっとした皮が豊かに香り

ヨーグルトにも合いますし

胡桃ベーグルに

サワークリームと共にサンドしても

美味しいです。

１瓶４８０yenで販売しております。

本日日曜日は

限定でシュークリームの販売をしています。

＊カスタード＆生クリーム

＊春の苺カスタード

の二種類です。

お時間がありましたらご来店ください。

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日曜日は「シュークリームの日」

　　　　＊　カスタード＆生クリームシュー

　　　　＊　季節の果実クリームシュー

　　　　　　　　　　　　　　　　各２００yen

　ご注文いただいてからクリームを詰めるので

　少々お時間をいただいております。

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パン焼き上がりました。

今日のプチ食パンが

いまだかつてないほどうまく焼けました。

そして先ほど完売しました。

数が少なかったので・・・・

明日は少し多めに食パン焼こうかと思ってます。

食パンの手前にあるのは

ライ麦ベーグルに

コーングリッツをトッピングして焼いた

新作ベーグルです。１３０yen

ちょっと歯ごたえがあって

また違った味わいになってます。

今日は残念ながら雨で

まだまだ寒いです。

春のぽかぽか天気は

もう少し先のようですね

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新作焼き菓子

新作焼き菓子の販売を始めました。

ラングドシャ　　350yen

フランス語で”猫の舌”という意味のクッキー

薄く、さくっと軽い食感です。

クランベリーをアクセントにのせてあります。

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ライ麦ベーグル

焼き上がりました。

新作です。

ひとつ１２０ｙｅｎ

ベーグルは焼きたてがおいしいですね

ライ麦が少なめなので

それほど気になりません。

シンプルな味わいなので

きび糖のジャムによく合います。

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　　　月・火・土・日　　　１０：００am -  ５：００pm

お問い合わせ

　　TEL・FAX　０４９－２３７－６５５２

　〒３５０－０４５６

　　埼玉県入間郡毛呂山町滝ノ入２５８－２

　　ミルティーユ毛呂山内

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日曜日はシュークリームの日です

今日はケータイを忘れてしまったので

写真はありませんが

本日、日曜日は

「シュークリームの日」です

＊カスタード＆生クリーム

＊ニンジンといよかんクリーム

各１個２００yenです

カスタードは定番ですが、

季節のシュークリームとして

いろいろな季節の果物を使った

シューを一種類作っています。

他にも新作クッキーがちらほらと

出始めました。

白菜やネギもとってきたので

無農薬野菜も販売中です。

お時間がありましたら

ご来店ください。

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日曜日は「シュークリームの日」

　　　　＊　カスタード＆生クリームシュー

　　　　＊　季節の果実クリームシュー

　　　　　　　　　　　　　　　　各２００yen

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パン焼きあがりました。

今日も朝からパンを焼きました。

本日は

ヨーグルトパン　　120yen

チーズフォカッチャ　　130yen

ハーブソルトフォカッチャ　　120yen

黒ゴマ食パン　　1/2カット  180yen

プチ食パン　　250yen

以上が焼きあがっております。

ちょっと暖かくなってきたせいか

パンの発酵が早くなった気がします。

梅も咲き始めて

今日はちょっと暖かい晴れの日となりました。

お時間がありましたらご来店ください。

山の片隅で、のんびりお待ちしております

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日曜日は「シュークリームの日」

　　　　＊　カスタード＆生クリームシュー

　　　　＊　季節の果実クリームシュー

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雪うさぎ

昨日は農作業はできなくて

残念でしたが

久々の大雪でうかれてました。

意外と雪うさぎ作るのが

難しいですね

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