なんでとらないんだろうと・・

車で走っていると

結構柿をとらないで

そのままってありますよねぇ

渋柿なら干せばいいのになーと

美味しくないのかも？とか

勝手に想像してます。

遠目では美味しそうなんですけどね

埼玉も晩秋って感じの

風景になってきました。

朝が寒くてつらくなって

パンの数が減りそう！でも焼く！

そんな葛藤を毎朝してます。

寒い日中はジャムを作って

暖をとっているせいか

ジャムの品数が充実してきました！

　　　　　　　　　　　sio

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　クリスマスケーキ予約受付中！

　　　詳しくはこちらをクリッックしてください

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　　　　定休日：　水・木

　　　　営業時間：　10:00am-5:00pm

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　　　　　　毎月第３土曜日

　　　小さな市場「ぷちーち」

　　　　次回１2月１5日（土）

坂戸市にっさいのCOUCOUさんにて開催しています。

はとふらも、お菓子とジャムを持って参加しています。

パンや野菜、手作り小物など即売してますよ！

ぜひ遊びにいらしてください（＾－＾）

詳しくはこちらをクリック　→　COUCOUさん HPへ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

日曜限定「シュークリームの日」

　　　　＊　カスタード＆生クリームシュー

　　　　＊　季節の果実クリームシュー

　　　　　　　　　　　　　　　　各２００yen

　ご注文いただいてからクリームを詰めるので

　少々お時間をいただいております。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ぎんなんも販売中です！

店のすぐ近くで採れたぎんなんも

販売しています。

ぎんなんは昔は

ペンチで割ってフライパンで

炒ってましたが

今は便利ですねぇ

紙袋に入れてレンジでチン！

そんな簡単だから

ついつい食べすぎますよね

残りわずかですので

お時間がありましたら

ご来店ください。

もちろん焼き菓子とパンも売ってますのでー

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キクイモ販売中

健康にいいとうわさの

キクイモを掘ってきました。

が、なくなってしまい

今週金曜には店頭に

また並べられると思いますので

少々お待ちください。

もちろん普通にネギや白菜も

採れていますので

随時並べていきます！

さらに霜が本格的に降りはじめたので

そろそろ秋植えのじゃがいもを

掘って販売しようとも思ってます。

この時期の新じゃがは珍しいですよー

アンデスレッドっぽい赤い皮のじゃがいもです。

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ちゅらうり

今年、はじめて見て

ほしいなーと思っていたら

いただきました。

からすうりより小さめで

なかなかかわいいスイカ模様

緑から赤へと色づくので

ちょっとクリスマスっぽくていいですよね

来年は苗を買って

私も植えよう！

ほしい人にどんどんあげたりしてたら

あっという間になくなり

今は店頭にはなくなってしまいました。

家には確保してあるので

種が採れたらとってみようと

もくろんでます（＾－＾）

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いちじくジャム（きび糖）

イチジクジャムのきび糖を

追加で作り補充しました。

きび糖だと

甘さに深みが出て

グラニュー糖ではだせない

味わいになってます。

黒糖のようなコクがプラスされるせいか

甘い果実によく合います。

イチジクや柿など

ライ麦パンなどのハード系パンが

好きな方にはオススメ！

きび糖ジャムは

良く噛むパンにオススメです。


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クリスマスケーキ予約受付開始しました。

今年もやります

クリスマスケーキ！

語呂がいい感じだ！

そんなわけでクリスマスケーキ予約を

開始いたしました。

ケーキの写真がなくて申し訳ないのですが

種類は下記の通りです。

＊いちごのスペシャルショートケーキ

　・１２ｃｍ　２３００yen

　・１５ｃｍ　３０００yen

　・１８ｃｍ　３４００yen

　・２１ｃｍ　３９００yen

　・２４ｃｍ　４６００yen

　　　　卵をふんわりと泡だてて

　　　　焼きあげたスポンジに

　　　　中沢のフレッシュ生クリームと

　　　　いちごをたっぷりサンド！！

　　　　味の決め手はイチゴシロップ！

　　　　２段サンドです。
　

＊ブッシュ・ド・ノエル　ショコラ

　７ｃｍ×１６ｃｍ　　３３００yen

　チョコレートづくしのロールケーキ！

　ふんわりココアスポンジに、いちごと

　チョコ生クリームをロール。

　チョコ生クリームは、

　こだわりのフランスペック社のチョコを使用。

　甘すぎない大人のチョコケーキです。

＊口溶けガトーショコラ

　１８ｃｍ　２５００yen

　２１ｃｍ　３５００yen

　しっとり口溶けのよいチョコレートケーキ。

　小麦粉を使わないので、とろける食感！

　チョコ好きの方にオススメです。

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NEW！りんごしょうがジャム

今年も新ショウガが採れる季節ですね。

ということでりんごとしょうがを

合わせてジャムにしました。

しょうが！っと思いきや

そんなにしょうが味がしないので

ほんのりがちょうどいい

そんな感じに仕上がってます。

食パンが合うなー

いやいやライ麦系か？

悩むところですが

個人的には

パンケーキにオススメです。

チョコアイスと共にたっぷりのせて

あったかーい部屋で

のんびりまどろむ・・・

そしてアイスが溶ける前に食べる！

今は在庫が少ないですが

美味しいりんごが手に入り次第

追加で作っていこうと思ってます。

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NEW！青りんごジャム

青リンゴが手に入ったので

少量ですが作ってみました。

青リンゴだと普通の赤りんごより

香りが良い気がします。

今年、店の付近は

夏の暑さで

柚子も、りんごも不作らしく

ちょっと材料を見つけるのが

難しいようで・・・・

直売所で

野菜の種類をみたり

こまめにうろうろして

新作ジャムを考案中です。

今年最後のルバーブジャムも

近々作る予定です。

ルバーブは果実じゃないけど

おいしいですねー

あの酸味がたまりません（＾－＾）

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NEW！ゆずジャム

柚子ジャムがとうとう登場しました。

今年の柚子は黄色くなるのが

遅くて、しかも不作らしくて・・・

でも、しっかり酸味のきいた

美味しいジャムが仕上がりました。

お湯で割って

柚子茶にしても

美味しいので

ぜひぜひお試しください。

本日

１１月１７日は

「ぷちーち」開催！！

坂戸へ出稼ぎにでとります。

毛呂の本店も営業中。

お時間がありましたら

ご来店ください（＾－＾）
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デコるべき？

もっとクリスマスっぽく

店内を飾りたいような？

飾りがないような？

センスがないので

もんもんしてます。

やっぱ木の実を探してこよう！

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ブルーベリーの紅葉

店の周りに植えてある

ブルーベリーの紅葉が始まりました。

華やかですねぇ

山も雑木林のあたりが

黄色くなってきたりと

秋まっしぐらです。

木の実ハンターとしては

森を駆け巡って

遊びたいところですが

なかなか・・・・

どんぐり見つけると

いまだにテンションが上がります。

本日木曜は定休日です。

明日金曜から通常営業いたします。


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かぼちゃの種集めてます

来年蒔く種がほしくて

買う野菜ってカボチャくらい？

せっせと直売所などで

おもしろそうな品種のかぼちゃを

探しています。

まあ、交雑しちゃったりするので

思ったような物が採れないことも

ありますが

それはそれで面白い。

今のところ

３，４種類はゲットしました。

来年のかぼちゃ畑が楽しみです。

どんなものが採れるのやら～


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メリークリスマス！

毎年１０月のハロウィンが終わると

クリスマスオーナメントを

さっそく出して飾ってます。

でもクリスマスソングを流すのは

１２月までガマン(>_<)

クリスマスCDは二枚しかないので

２か月も聞くと私があきるので（笑）

ひとまず、今年もいつものサンタに

登場してもらいました。

大きな靴やらツリーやら

いまいち、にぎやかになりきれないのが

はとふららしいような？

今日も、もうすぐ閉店です。

明日、明後日は定休日となります。

明日は畑でモリモリ肉体労働してきます！

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ローズマリーの苗販売中

香りがさわやかで

ボケ防止にいいらしいとウワサの

ローズマリーの苗を販売中です。

葉は料理にも使えますが

ちょっとしたブーケにこっそり入れて

プレゼントしても

香りがして喜ばれます。

ドライにしてリースにしても。

料理にはグリル料理に

オススメです。

刻んで鶏肉にパラパラして

焼いても美味しいですよ


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ボリジ苗販売中です

青い星型の花が咲くボリジの苗を

ただいま店頭にて販売中です。

根を崩さずに地植えにして

冬越しさせ

春になったら花が咲きます。

種こぼれで、また増えるので

なんだかお得な花です。

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サンタアヒルあります。

クリスマス小物を随時入荷中です。

アヒルとネコが待ってます。

リースもぼちぼちと入荷中。

手作りなので一点ものです。

個人的にアヒルがオススメ。

かわいいですよー

ここのところ、なんでか

わたわたしてて

気づいたら夕方って・・・

忙しいような、そうでもないような？

時間だけが過ぎていく(>_<)なぜ？

早くも師走の忙しさが到来したか！

と感じつつも

今は立ち向かわずに

素知らぬふりをしてやり過ごしてます。

真面目にやらねばなー


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野菜あります！たぶん

冬野菜が採れ始まりました！

種を蒔いててよかった！

現在は

＊花芯白菜

＊小松菜

＊春菊

＊キクイモ！！

＊次郎柿

＊長ネギ

などが収穫時期なので

販売しています。

（収穫に行けず、ない場合もあります。

　ご了承ください）

これからは

白菜、秋植えの新ジャガイモ

ホウレンソウ、カブ？レタス？

大根、聖護院大根・・・

うまく育てば随時販売します。

無農薬なので安心！

もうちょっと植えときゃよかったな

今からじゃ葉ものも遅いかーとか

畑のことを考えつつ

パンを焼く。

そんな日々を送っております。

ニンジン植えそこなったので

ニンジンはありません。

チューリップに気をとられて

時期を逃しました(>_<)

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NEW！！パンプディング

パンプディングを販売中です。

トースターで５分から１０分温め

もしあったらバニラアイスを添えて

ハチミツでも美味！

パンは上はザクザクと

ラスクのようで

下はプリンになじんだふわふわ（＾◇＾）

温かいスイーツは

冬の醍醐味ですね。

濃い目のコーヒーと共に

のんびりオヤツにオススメです。

せっかくジャムやら野菜があるので

現在は

柚子、イチジク、カボチャの

三種類のパンプディングを

ご用意しております。

サツマイモもいいよなぁと

いろいろ考え中でもありますので

ぜひぜひお試しください。

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NEW！！スープソルト

使いやすい料理用ハーブを！

ということで

これから暖かいスープが

飲みたい季節！

ならば、スープに入れたら

美味しそうなハーブは

ローズマリーかな？

岩塩とローズマリーを

合わせました。

コンソメ系でも

トマト系でも

クリーム系でも合います。

ジャガイモによく合うので

シチューにちょこっと

入れても美味しいです。

スープ以外でも

肉や魚を煮込むのに使えたりと

なかなか楽しめます。

もちろん

キッチンに並べると

料理上手に見えること

間違えなし！

ぜひぜひお試しください。

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NEW！！パスタソルト

ちょっとハーブ初心者向けに

ハーブティーだけでなく

もう少し使いやすいものを！と

作りました。

「パスタソルト」

岩塩とバジルを合わせてあります。

オリーブオイルでニンニクを炒める時に

パラリと・・・

トマトソースにパラリと・・・

パスタに合うバジルがたっぷりと入ってます。

もちろん、スープなどにも使えます。

さらに、ビンも小さいし、

場所を取らず

キッチンに並べておくと

なんか料理できそうな感じに！

という効果までありますよ（＾◇＾）

ぜひぜひお試しください。

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