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2013年2月の26件の記事

追加!かぼちゃとりんごジャム

Img_5212

いろどりもいいし、

味も美味しい!

野菜とは思えないフルーティーさ

 

そんなジャムなんで

昨年から

バンバン作ってます。

 

でもそろそろカボチャがなくなるので

カボチャ収穫の

秋になるまで終わりかも?という感じ。

在庫はもう少しあるので

まだ大丈夫そうですが・・・・

 

気になる方は

今のうちぜひお試しください。

            sio

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    定休日: 水・木

    営業時間: 10:00am-5:00pm

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      毎月第3土曜日

   小さな市場「ぷちーち」

    次回3月16日(土)

坂戸市にっさいのCOUCOUさんにて開催しています。

はとふらも、お菓子とジャムを持って参加しています。

パンや野菜、手作り小物など即売してますよ!

ぜひ遊びにいらしてください(^-^)

詳しくはこちらをクリック → COUCOUさん HPへ

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日曜限定「シュークリームの日」

    * カスタード&生クリームシュー

    * 季節の果実クリームシュー

                各200yen

 ご注文いただいてからクリームを詰めるので

 少々お時間をいただいております。

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NEW!にんじんジャム

Img_5211

やっとレシピが決まりました。

 

にんじんとグラニュー糖

少々のクエン酸だけなんで

にんじんの青臭さがでちゃうと

美味しくない!

 

というわけで

下茹でとして

塩で軽く茹でてから

ジャムとして作ってます。

 

多分想像より美味しいし

野菜でなんか健康的!

緑黄色野菜だ!

 

そんなジャムできあがりました。

ぜひぜひお試しください。

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 少々お時間をいただいております。

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ガレットブルトンヌ

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厚めのクッキー。

ざくっとした歯ごたえで

まーるい見た目もかわいい!

 

美味しく焼きあがりました(^-^)


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 少々お時間をいただいております。

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手作り雑貨

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ちょこっと入荷もあって

いろいろ揃ってます。

作家さんが1点1点手作り。

同じものは一つもありません。

 

手作りならではの暖かさ。

ちょっとしたプレゼントにもオススメです。

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NEW!ニンジンロール

NEW!ニンジンロール

ニンジンを練り混んだ生地に

ニンジンジャムを巻きました。

ニンジン味?

臭みはなくてウマーイです。

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パン焼き上がりました

パン焼き上がりました

本日のNEW!は

ほうれん草のフォカッチャ。

生地に無農薬ほうれん草を

練り混みました。

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クリスマスローズ

クリスマスローズ

やっと咲きました。

何色が咲くか分からない苗でしたが

意外とかわいい感じ

今日は春間近な良い天気

のんきに営業してます。

お時間がありましたら

ご来店ください

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まだまだソラマメ

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ここのところ寒さが続いて

まだあんまり大きくなりません。

まあ、まだ冬だからしょうがない。

 

梅が咲き始めても

まだまだ寒い。

今年は特に寒い気がしますね。

 

早くぽかぽか陽気にならないかな?


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潤い肌ハーブティー

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まだまだ乾燥する季節。

冷たい風やら

エアコンなどで

空気が乾燥して

肌がつっぱるー(>_<)

 

そんな時にオススメのハーブティー。

 

ローズ・カモミール

マリーゴールドと

花びらばかりのブレンドです。

 

フローラルな香りで

ほっとひといき。

 

1袋300yenで販売中です。

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NEW!キャロットパン

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にんじんのみじん切りを

たっぷり入れたパンを

焼きました。

 

ニンジンが嫌いでも大丈夫。

結構にんじん入れてありますが

にんじん味はほんのり?くらいで

食べやすいシンプルな味わいです。

 

オススメの食べ方は

スライスしてかりかりっと焼き

柑橘系のマーマレードをつけて食べる。

にんじんと柑橘の相性がいいのです。

あとは

フレンチトーストにしても

美味しかったですよV

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パン焼きあがりました

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本日もパン焼きしてます

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NEW!ダイエットハーブティー

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ブレンドが増えました。

 

ダイエットティー!

老廃物と毒素を排出して

体の中からきれいになる!

そんな感じのブレンドです。

 

ジュニパー・リンデン

ペパーミント・フェンネル

のブレンドで、ミントのすっきり味。

 

飲みやすいブレンドなので

ぜひお試しください。


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ココナツマカロン

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焼きあがりました。

 

さくっと軽い食感で

何個でも食べられます。

 

甘く、香ばしいココナツの香り。

 

1個250yenで販売中です

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NEW!ほうれんそうパン

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自家製ホウレンソウを使った

シンプルな味わいのパン。

 

外はカリッと

中はしっとり。

ちょっと小ぶりです。

 

オススメは

半分に切って

スクランブルエッグや

カリカリベーゴンをはさんだ

サンドイッチ!

 

面倒くさがらず

パンをトースターで温めるのが

ポイントです。

やっぱり温めたほうが

パンは美味しいですもんねぇ

 

1個100yenで販売中です。

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食べごろホウレンソウ

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寒くてもあおあおとした

ホウレンソウを

収穫しては

パンに焼きこんでます。

 

もっと植えときゃよかったなぁと

収穫して茹でたら思います。

結構とったつもりでも

茹でるとちょっとしかなくなって・・・

 

あっという間に使いきってしまい

また収穫するを繰り返してます。

 

とったホウレンソウは

みじん切りにして

パン生地に練りこみ

ホウレンソウパンを焼いてます。

 

本日水曜日は定休日です。

畑で農作業してます。耕してます。

明後日金曜から営業再開ですので

お時間がありましたらご来店ください。

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幻!さつま芋あんパン

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さつま芋のあんを作って

あんぱんを作りました。

 

でも、さつま芋がなくなり

そんなに作れなかった(>_<)

けっこうたっぷりと、あんを入れるので

すぐなくなってしまい幻となりました。

 

またさつま芋が収穫できるよう

今年も苗を植えなきゃなー

そして9月ごろ収穫できたら

また作りたいと思ってます。

甘さ控えめで、そして小さめに作っているので

食べきりサイズ。

小腹にちょうどいい感じです。

 

これからは、あんをかぼちゃに変えて

あんぱんを作っていく予定です。

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花粉症状をやわらげる

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花粉症状を和らげるブレンドハーブティー。

この時期だけブレンドして

販売しています。

 

今年はかなりの花粉が飛散すると言われ

なにやら大変そうですが

「もうだるいわー」な症状の時に

オススメブレンドです。

のどや鼻づまりのつらい症状が

和らぐのでぜひお試しください。

 

エルダーフラワー・ペパーミント

ユーカリ・マリーゴールド

タイム・レモンバーム

をブレンドした清涼感のある味わい。

 

寒風吹き荒れ

毎日寒いのか?暖かいのか?と

ぼーっと考えながら

のんびり営業しています。

 

お時間がありましたらご来店ください。

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静かな眠りへ

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眠れないときにオススメのハーブティー

リンデンとミントのブレンドなので

とても飲みやすいです。

 

もやもや感がある時に

飲んで深呼吸して

遠くを見る。

 

結構リラックスできます。

 

今日のオススメブレンドティ

ほっと出来る一杯です。


        sio

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ネギしかない

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店頭で販売できる野菜が

ネギしかない(>_<)

 

ホウレンソウはもう少し大きくならないと

白菜はもう茶色になってるし

 

ともかく

クッキーやケーキと共に

野菜も販売しています。

 

たぶん春になれば

菜の花がとれるので

それまでは少量のネギで

乗り切ろうと思ってます。

        sio

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じゃんぼにんにく

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今年も植えてます。

 

ジャンボニンニク!

今の見た目から予想すると

多分小ぶりなのが出来るはず

 

お菓子には活用できないので

そのまま販売して

あとは来年の種に。

 

そんな繰り返しで

毎年育ててます。

ニンニク臭が少ないので

食べやすく重宝しますよ!


        sio

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冬知らず

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今年は水仙の花が咲くのが

遅いらしいですね。

年末ごろには

日本水仙が咲くのに

今年はまだ咲かないそうです。

そういえば畑の水仙の芽が

あんまり出てない気が・・・・

 

昨年の夏の暑さが

まだ影響あるのかないのか?

なぞです。

 

農作業的にはそろそろ

ジャガイモの種イモが

盛大に販売が開始され

そわそわっとしてます。

でもまだ寒いから種蒔きとかは

もう少し待たないと。

今は大人しく耕して土作りに

はげんでます。

 

冬の寒風吹き荒れる畑では

フユシラズが元気に咲いてます。

毎年種こぼれで増えて増えて

でもこの時期に元気な植物は

少ないので

ついつい残したりして

まだらに畑を耕してます。

        sio

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NEW!シナモンパンプキン

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かぼちゃとりんごのジャムに

シナモンを入れて作りました。

 

やっぱりんごとシナモンは

合いますね

 

スパイス入りのジャムを

また頑張って作ってみようかな?

と考え中です。

 

一時期

ハーブと合わせたりしてたけど

あんまり人気なかったんで・・・

一時休戦してました。

 

今年はもっと

個性のあるジャムを

作って楽しもう!

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    定休日: 水・木

    営業時間: 10:00am-5:00pm

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      毎月第3土曜日

   小さな市場「ぷちーち」

    次回2月16日(土)

坂戸市にっさいのCOUCOUさんにて開催しています。

はとふらも、お菓子とジャムを持って参加しています。

パンや野菜、手作り小物など即売してますよ!

ぜひ遊びにいらしてください(^-^)

詳しくはこちらをクリック → COUCOUさん HPへ

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日曜限定「シュークリームの日」

    * カスタード&生クリームシュー

    * 季節の果実クリームシュー

                各200yen

 ご注文いただいてからクリームを詰めるので

 少々お時間をいただいております。

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NEW!ちびジャム!

Img_5167

小さいちびジャムの種類が増えてます。

 

今回キウイを詰めたので

計7種類となりました。

 

お手頃価格の300yenで

食べきりサイズ!

気軽に試せる量ですので

ぜひぜひお試しください。

 

個人的にはルバーブがオススメ!

酸味がさっぱりしてて

食べやすいです。

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    * 季節の果実クリームシュー

                各200yen

 ご注文いただいてからクリームを詰めるので

 少々お時間をいただいております。

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たまにはいかがですか?

Img_5171

ハーブティー!

今日のような日にオススメです。

 

たまには

のんびりぼーっとしたい。

そんなときには

「森のささやき」ブレンドが

オススメです。

 

ラベンダーがほんのり香る

すっきり味。

レモングラスも入っているので

ハーブティー初心者の方でも

クセが少ないので

とっつきやすいかと思います。


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    * カスタード&生クリームシュー

    * 季節の果実クリームシュー

                各200yen

 ご注文いただいてからクリームを詰めるので

 少々お時間をいただいております。

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NEW!柚子と梅ジャム

Img_5164

日本の味を合わせました。

 

昔からなじみのある果実ですが

ふたつが合わさるとなかなか!

 

酸味が程よいし

柚子の苦味もちょうどいい!

 

これはイチオシ!

オススメ!自信作です!


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 ご注文いただいてからクリームを詰めるので

 少々お時間をいただいております。

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八重咲き白菜

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そんな品種はありませんよね。

 

昨秋にうまく巻かなかった白菜が

ロゼッタ状で冬越え中。

見事な大輪です。

意外ときれいでビックリ(^-^)

 

もう葉は硬くて食べられないですが

春になれば花芽が!

おひたしがうまいのです。

 

早く菜の花摘んで食べたい。

春はもうちょっと先ですかね



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 少々お時間をいただいております。

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