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2013年3月の18件の記事

ヨモギつみしてます

 Img_5224

 

 

畑のあぜでヨモギをつんで

せっせとパンを焼いてます。

 

春の味は

ほんのり苦い。

 

ヨモギは香りが良いですね。

 

本日、日曜限定シュークリームを

ご用意してお待ちしております。

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    定休日: 水・木

    営業時間: 10:00am-5:00pm

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      毎月第3土曜日

   小さな市場「ぷちーち」

    次回4月20日(土)

坂戸市にっさいのCOUCOUさんにて開催しています。

はとふらも、お菓子とジャムを持って参加しています。

パンや野菜、手作り小物など即売してますよ!

ぜひ遊びにいらしてください(^-^)

詳しくはこちらをクリック → COUCOUさん HPへ

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日曜限定「シュークリームの日」

    * カスタード&生クリームシュー

    * 季節の果実クリームシュー

                各200yen

 ご注文いただいてからクリームを詰めるので

 少々お時間をいただいております。

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サクラサク

Img_5228

桜が咲き始めてから

寒い日が続き

なかなか満開を迎えません。

 

でも長く楽しめるからいいやーと

レジから桜の様子を毎日観察。

 

今日も雨なので

来週末までじっくり楽しめそうです。

テラスから桜を眺めつつ

遠くの山の山桜を眺める

そんなこともできるくらい

山間で営業してます。

 

テラスでのんびり花見もオススメです


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日曜限定「シュークリームの日」

    * カスタード&生クリームシュー

    * 季節の果実クリームシュー

                各200yen

 ご注文いただいてからクリームを詰めるので

 少々お時間をいただいております。

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はっさくジャム

はっさくジャム

毛呂山町のはっさくを手に入れたので

さっそくジャムにしてます。

 

はとふらの柑橘系ジャムは

皮と実が入っているので

マーマレードのような味わい。

 

香りがさわやかです。

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パンや野菜、手作り小物など即売してますよ!

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    * カスタード&生クリームシュー

    * 季節の果実クリームシュー

                各200yen

 ご注文いただいてからクリームを詰めるので

 少々お時間をいただいております。

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野菜あります!

Img_5222001

野菜があります!と自信を持って言えるのは

そんなにないのですが

本日、野菜あります!

 

かき菜、菜の花、ネギ、パクチーが

収穫時期を迎えてなんとか

販売できる量が確保できました。

 

どれもこれも

春の葉っぱですね。

かごは緑色でもりもりっとしてます。

もちろん無農薬で

自家菜園育ちの野菜です。

 

 

ナスとかトマト食べてる場合じゃないですよー

菜の花食べないと!

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日曜限定「シュークリームの日」

    * カスタード&生クリームシュー

    * 季節の果実クリームシュー

                各200yen

 ご注文いただいてからクリームを詰めるので

 少々お時間をいただいております。

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オートミールクッキー焼きあがりました。

Img_5221001

 

ざくざくとした食べごたえのあり

 

はとふら定番のオススメクッキーです。

 

卵・乳製品を使ってないためヘルシーで、

オートミールとレーズン、オレンジが入ってます。

 

小腹専用にいかがですか?


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日曜限定「シュークリームの日」

    * カスタード&生クリームシュー

    * 季節の果実クリームシュー

                各200yen

 ご注文いただいてからクリームを詰めるので

 少々お時間をいただいております。

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NEW!!パンプキンパン

Img_5220001

野菜のみじん切りを

パン生地に混ぜるのにこってます。

 

今回は「かぼちゃ」

生のままフードプロセッサーにかけて

みじんにして

粉と一緒に練り上げてます。

 

しかし、どの形で行くかーと

悩んでます。

大きく丸く仕上げると

中のふわっと感がよく出るのですが

なんだかんだでチーズの魅力はすごくて

ピザパンにするほうが人気があったりして・・・

 

ひとまずいろんな形で焼いてます。

いろんな野菜の種類焼けないので

野菜パンはローテーションです。
 

 

「ホウレンソウ」

   ↓

 
「にんじん」

   ↓

 「かぼちゃ」

 

そんな感じで毎日変わっていきます。

明日はにんじんパンを焼く予定です。

 

 

 

毎日桜が満開とニュースで言ってますが

埼玉の毛呂山は、やっとひとつふたつ咲いたくらい。

来週にならないと桜満喫できないかも?

はとふらは、テラスから桜が見えるので

のんびり花見が出来ますよ(^-^)

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 少々お時間をいただいております。

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NEW!菜の花とアンチョビピザパン

Img_5219

春で野菜が元気になり

畑でとれた菜の花を使って

ピザパンを焼きました。

 

菜の花ときたらやっぱアンチョビだなーと

アンチョビと合わせました。

 

たくさん菜の花がとれないので

期間限定です。

菜の花が咲いてとれなくなったら

終了いたします。

お時間がありましたらご来店ください。

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    * 季節の果実クリームシュー

                各200yen

 ご注文いただいてからクリームを詰めるので

 少々お時間をいただいております。

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季節のオススメハーブティー

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そろそろ暖かくなってきたので

ハーブティーの棚をちょっと入れ替えました。

 

季節のオススメはビューティーブレンドたち。

 *美白ケア

 *潤い肌

 *おなかすっきり

 *マダムティー

 *ビューティフル

 *ダイエット

 

これから肌の露出が増えたり

紫外線が気になったりと

女性には心配事が増える日々。

 

そんな季節なので

ハーブティーを飲んで

リラックスもしつつ

体の中からきれいになるブレンドを

オススメしています。

 

ホットも美味しいですが

アイスで飲んでも美味しいですよ(^-^)


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    * カスタード&生クリームシュー

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 ご注文いただいてからクリームを詰めるので

 少々お時間をいただいております。

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本日ぷちーち!!

Img_5217

本日16日は坂戸のほうで

「ぷちーち」に参加してます。

 

毛呂の本店とダブル営業中。

 

バタバタとしてますが

お時間がありましたらご来店ください。

 

先日委託雑貨の納品があって

ちょっと種類が増えてます。

ぜひぜひご覧ください。


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 少々お時間をいただいております。

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ソルト各種瓶づめあります

Img_5216
 

ちょっとしたプレゼントにも良いし

キッチンに片隅にあっても良い。

 

そんな感じの小さな瓶づめです。

 

スープソルト

パスタソルト

ハーブソルト

バジルソルト

ブラックペッパー&ハーブソルト

 

各320yen

 

いつもの料理にほんの少し使うだけで

ちょっと美味しくなります。

 

あんまり考えずパラパラっと使えるので

ハーブ初心者の方にもオススメです

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 少々お時間をいただいております。

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スノーボール

Img_5215

焼きあがりました。

 

ほろほろの口どけ

胡桃が入って香ばしいです。

 

1袋250yen

 

本日は定休日です。

明日15日金曜日から営業いたします。


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 少々お時間をいただいております。

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カフェモカマカロン

Img_5214

焼きあがりました。

 

口どけの良いクッキーです。

 

1袋300yen

本日水曜日は定休日。

15日金曜日から営業しております。

お時間がありましたらご来店ください。

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ラングドシャ

Img_5213

焼きあがりました。

 

さくさくっと軽い食感。

 

1袋300yenです。

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ヨモギぱん

ヨモギぱん

ヨモギの季節

ヨモギを使ったパンを

模索中(>_<)

バリエーションをこれから

増やしていく予定です。

 

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                各200yen

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 少々お時間をいただいております。

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ジャガイモ植えないと

ジャガイモ植えないと

まわりの畑の人々は

もう植えたそうで

そういわれると焦るー(>_<)

これから畑はやることが盛りだくさん

なんだかそわそわしてます。

今日は暖かいので農作業日和。

朝から農作業バリバリやってます

 

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NEW!りんごと柿ジャム

Img_5209

さんふじりんごと次郎柿のコラボ

 

さっぱりした甘いジャムが

お好みの方にオススメです。

 

ハード系の天然酵母パンにはコレ!

 

今、ジャムの種類が豊富になってます。

面白い組み合わせのジャムもあるので

選ぶ楽しみがあります。

 

ジャムをつけたい好きなパン

ジャムを入れたい好きなヨーグルト

または使いたいお菓子などなど

ご相談いただければ

個人的な感想ですが

オススメジャムをご紹介させて

いただきますので

お気軽にお声かけください。


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NEW!りんごとキウイジャム

Img_5208

りんごとキウイを合わせてみました。

 

さわやかな酸味とりんごの甘さ。

 

柚子や梅は酸っぱくて!という方に

オススメです。

これは程よいくらいの酸味。

 

パンにつけても美味しいですが

ヨーグルトにオススメ!

朝ヨーグルトの方いかがですか?

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NEW!しょうがと柚子ジャム

Img_5207

しょうが美味しい!

ということで

合いそうなものはしょうがを入れてます。

 

しょうがを入れると

後味がすっきりして

食パンよりライ麦パンや

バケットみたいなハード系のパンに

合う気がします。

 

良く噛むパンには

ショウガ入りがオススメ!

寒い日もあったり

冷え性の方にも

オススメです。

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