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9月の旅ランチ「ペルー」

9月の旅ランチは「ペルー」

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メインA:ペピアン・デ・ガルバンソ

豚肉とひよこ豆の煮込み。

ひよこ豆は下茹でしてからつぶし

ペースト状にしてあります。

じっくり煮込み、シチューのような味わい。


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メインB:ロクロ・デ・サパージョ

かぼちゃとモッツアレラのオーブン焼き

最後の仕上げで、オーブンに入れて

モッツアレラをとろっと焼きあげてます。

かぼちゃとジャガイモ、白いんげん、トウモロコシ

野菜の甘みを感じます。


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スープ:ソパ・デ・キヌア

キヌアと野菜のスープ。

さっぱりとしたコンソメトマトスープです。

 

 


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営業時間 10時から18時

定休日 木曜日・第一三金曜日

埼玉県入間郡毛呂山町小田谷324-11

TEL/FAX 049-298-5937

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