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2020年8月の3件の記事

カレールー、テイクアウトはじめました。

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ランチのカレー

テイクアウトはじめました。

日替わりなので

夏野菜、鶏肉と玉ねぎ

豚肉とナス、などなど

具材はいろいろです。


ご飯はつかないので

お好みで、ご飯やナンを

ご用意お願いします。

カリカリのバケット

食パンもオススメです。


昼食、夕飯

作るのめんどくさい。

そんな時にいかがでしょうか?

8月3日(月)

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夏はじまりましたね。

いやはや暑いし、まぶしいです。


野菜は

モロヘイヤ、オクラ、いんげんは

採れるようですが

ナス、トマトは少なめです。

長雨の影響が出てます。

カボチャは大きいのが採れて

お買い得です。


パンは夏なので

ほどほどに焼いてます。


暑さに慣れていかねば

と思いつつ

今日はぼんやり営業してます。


今年も

ランチのカレーが

うまくスタート出来て

一安心。

8月の旅ランチ

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今年も8月は

「日替わり欧風カレー」

ランチです。


夏野菜をたくさん使って

カレーを作ります。


ルーを作り

野菜をみじん切り

スパイスブレンド

飴色玉ねぎを作り

ことこと、ひたすら煮込み

と、仕込みに時間がかかるので

年に一回だけ頑張る。

そんなカレーです。


コクがある中辛で

インドカレーより

スパイス控えめで

野菜の甘さもあるので

食べやすいかと思います。

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