カレールー、テイクアウトはじめました。

ランチのカレー

テイクアウトはじめました。

日替わりなので

夏野菜、鶏肉と玉ねぎ

豚肉とナス、などなど

具材はいろいろです。

ご飯はつかないので

お好みで、ご飯やナンを

ご用意お願いします。

カリカリのバケット

食パンもオススメです。

昼食、夕飯

作るのめんどくさい。

そんな時にいかがでしょうか？

8月3日(月)

夏はじまりましたね。

いやはや暑いし、まぶしいです。

野菜は

モロヘイヤ、オクラ、いんげんは

採れるようですが

ナス、トマトは少なめです。

長雨の影響が出てます。

カボチャは大きいのが採れて

お買い得です。

パンは夏なので

ほどほどに焼いてます。

暑さに慣れていかねば

と思いつつ

今日はぼんやり営業してます。

今年も

ランチのカレーが

うまくスタート出来て

一安心。

８月の旅ランチ

今年も８月は

「日替わり欧風カレー」

ランチです。

夏野菜をたくさん使って

カレーを作ります。

ルーを作り

野菜をみじん切り

スパイスブレンド

飴色玉ねぎを作り

ことこと、ひたすら煮込み

と、仕込みに時間がかかるので

年に一回だけ頑張る。

そんなカレーです。

コクがある中辛で

インドカレーより

スパイス控えめで

野菜の甘さもあるので

食べやすいかと思います。