ゆずの時期です。
毎年、この時期は
ゆずの加工に追われます。
切って、切って、絞って、むいて・・・
ジャム、甘露煮、ねり塩、果汁
今しかできない仕事。
美味しいうちに保存します。
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営業時間 10時から18時
定休日 木曜日・第一三金曜日
埼玉県入間郡毛呂山町小田谷324-11
TEL/FAX 049-298-5937
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ゆずの加工に追われます。
切って、切って、絞って、むいて・・・
ジャム、甘露煮、ねり塩、果汁
今しかできない仕事。
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二色ジャムです。
下にキウイ
上に柚子
混ぜてもよし。
徐々に味をブレンドしてもよし。
楽しみ方はいろいろです。
ヨーグルトにかけるのが
オススメです。
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定休日 木曜日・第一三金曜日
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柚子ジャム作りました。
今回はグラニュー糖を使ったものと
てん菜糖を使ったものを作りました。
味わいはてん菜糖の方がしっかり甘い。
グラニュー糖はきりっと甘い。
カリッとトーストしたパンによく合います。
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青梅でジャム作りました。
いつもは完熟の梅を使うのですが
今回は青梅も追加。
酸味が好きな方にオススメ!
ハード系のライ麦パンを
カリッとトーストして
さっとのせて食べるのがオススメ。
カマンベールか
モッツァレラにもよく合います。
クラッカーに一緒にのせちゃう。
寒い日にはお湯割りにしても
おいしいなぁ
そんなジャム販売中です。
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9月9日(水)より
駐車場の場所が変わりました。
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今年もブラックベリー大量収穫しました。
そして裏ごしもせっせとこなし、
なめらかで、酸味のあるジャムできました。
種がないので
ソースとしてもオススメ。
チョコアイスにかけたり
バニラアイスは間違いなし!
チーズケーキも合います。
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9月9日(水)より
駐車場の場所が変わりました。
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どんどんジャムを作ったので
何がNEWやら?わからなくなりました。
ひとまず
クワトロベリー販売中。復活しました。
4種のベリーをブレンドした
わくわくする味わいです。
ブルーベリーがメインですが
他のベリーは季節によって変わります。
今回のブレンドは
ワイルドストロベリーも入っているので
甘さの中にも香りが豊か。
おいしくできましたよ!
よし!今日も頑張る!
もっと楽しいを増やしていこう!
いろいろ足りてないし
何から作ろうかな?
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9月9日(水)より
駐車場の場所が変わりました。
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気軽に味見。
おためしジャム増やしました。
パンはもちろん
ヨーグルトにもオススメ!
ルバーブ、ユスラウメ
ちょっと変わったものもあります
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9月9日(水)より
駐車場の場所が変わりました。
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お試し&プレゼントサイズ
小さなジャムずらっと並んでいます。
*完熟梅
*ルバーブ
*ブラックベリー
*クワトロベリー
ちょっと味見してみたい。
ちょっとお礼にこっそり渡す。
たまにジャムが食べたくなる。
そんな時におすすめです。
ジャムビンもかわいいので
食べた後は
調味料を入れたりしても。
個人的にオススメは
ルバーブです。
けっこう美味しいのですよ。
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9月9日(水)より
駐車場の場所が変わりました。
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梅ジャムも完成しました。
こちらも無農薬
完熟梅を使っているので
フルーティーに仕上がってます。
これからの夏にオススメ。
sio
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新店舗の住所
毛呂山町小田谷324-11
(毛呂山中学校テニスコートの向かいです)
営業時間 10:00-18:00
定休日 木曜・第一、三金曜
駐車場は2台分借りてます。
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