カテゴリー「パン作り」の75件の記事

すだち活用中

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おいしそうなすだちが手に入ったので

ひとまず絞って果汁に。

 

そして

ひらめきました。

レモンカードをすだちで作ろう!

 

すだちバタークリームパン

焼き始めました。

 

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営業時間 10時から18時

定休日 木曜日・第一三金曜日

埼玉県入間郡毛呂山町小田谷324-11

TEL/FAX 049-298-5937

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ホラーぱん

ホラーぱん

これは顔なの?と聞かれ、

え??あっ!

気付きました。

いくらなんでも可愛くない。

怖すぎる(笑)

いたって普通の

「きなことバナナぱん」です。

新作です。

目と口ではなくバナナです。

時間調整がむずかしい

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季節の変わり目は

気温が上下して

パンの発酵時間の見極めが難しい。

 

昨日は冬時間で、今日は春時間みたいな

ここのところ、毎朝悩みつつ焼いてます。

 

畑でワラビが大収穫中で

それをパンに使えないかなぁと

考えつつ今日もパン焼いてます。

 

今日もぼちぼち営業してますので

気が向いたらご来店ください。

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やっぱりあんぱん

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小ぶりで、ちょこっと食べ用。

 

あんぱんは

最初うまく包めなくて

あんこがはみ出すことが多々ありました。

 

生地が膨らむベンチタイムをじっくりとり、

あんぱんに合うようにもちもちした生地にして

やっと安定感が出てきました。

 

オヤツにトースターでほんのり焼いて

コーヒーとともに。


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豆乳ぱん

豆乳ぱん

豆乳で生地を練り上げたパンを

はじめました。

しっとりもちっと食感。

シンプルな味なので

ジャムにも目玉焼きにも

オススメです。

 

 

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あんぱん焼きました

あんぱん焼きました

今日は、あんぱん

さつまいもロール

トマトピザなど焼きました。

柚子茶も復活の予定です。

あとはシール貼って

おめかしするだけ

本日もぼちぼちと営業はじめてます。

 

 

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ライ麦ぱん焼きました

ライ麦ぱん焼きました

ライ麦粉多めのしっかりぱん

薄めにスライスして、

クリームチーズをのせるのが

オススメです。

野菜も届きました。

今日は白菜、ホウレン草、キャベツ

 

 

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かぼちゃあんぱん

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あんぱんシリーズが増えていく。

 

かぼちゃあんも作ってみました。

たまに紫サツマイモあんやら

安納いもあんやら

になったり、ならなかったり・・・

 

もうちょっと頑張らないと

いろいろ使いきれないので

スコーンに入れたりしようかな?と

あと、シフォンに入れるとか

 

柚子もたくさんあるので

美味しく活用する方法を模索中。

 

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年末年始休業

12月28日(月)から1月7日(木)

年内は12月27日(日)まで営業

新年は1月8日(金)から営業します。

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焼き上がりました

焼き上がりました

今日はハーブパン

焼いてみました

 

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9月9日(水)より

駐車場の場所が変わりました。

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ラスク焼きました

ラスク焼きました

ローズシュガーラスクと、

ブラックペッパー&ハーブソルトラスク

 

 

 

私も遊びに行きたいなあと

思いつつも営業してます。

 

 

 

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9月9日(水)より

駐車場の場所が変わりました。

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